Pempek pistel isi bligo

3 orang berencana membuat resep ini
Tulipakasia
Tulipakasia @cook_10037552

Aku suka sama pempek,pempek apapun,tapi waktu lebaran kemarin banyak yang gak jual,dan juga buah bligo (blonceng) lagi banyak kalo lagi lebaran,bikin pempek pistel isi bligo hehe,ada resep cukonya juga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep isian
  2. Bligo parut pake serutan
  3. Santan kental (saya pake kara)
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Ketumbar
  7. Merica
  8. Udang rebon (grago)
  9. Resep kulit pempek
  10. Tepung sagu
  11. Air panas
  12. Telur
  13. Minyak goreng
  14. Garam
  15. Resep cuko
  16. Gula Jawa
  17. Gula pasir
  18. Terigu
  19. Garam
  20. Cuka
  21. Asam jawa
  22. Ulek bawang putih,cabe,udang rebon
  23. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Resep isian : tumis bumbu ulek,masukkan bligo,tambahkan santan,tunggu sampai saat, sisihkan.

  2. 2

    Resep kulit pempek: tepung terigu,telur, minyak goreng,campur dengan air hangat sedikit demi sedikit. Tambahkan tepung sagu. Sisihkan.

  3. 3

    Pipihkan adonan,lalu isi dengan isian bligo,kukus kurleb 30 menit,tusuk dengan tusuk gigi untuk tahu matang tidak. Lalu goreng pempek. Atau bisa juga setelah dikukus langsung dimakan, seperti ini

  4. 4

    Resep saus cuko : masukkan semua bahan dalam air pada panci,jika sudah mendidih matikan api,lalu saring.

  5. 5

    Pempek siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tulipakasia
Tulipakasia @cook_10037552
pada
Beauty enthusiast,foodenthusiastFind me onIG: @tulipakasiaBlog : www.strawberrymisire.wordpress.comYT : Tulip Akasia
Lebih banyak

Resep Serupa