Ikan lele ungkep

Bunda Khanza
Bunda Khanza @bundakhanza62
Probolinggo

Biar gak lama masak ikan lele bun, enaknya bikin stok simpan di freezer, jadi tinggal goreng aja.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 3 butirbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  6. Sejumputmerica
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lele

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Letakkan lele di atas wajan kemudian siram dengan bumbu halus yg telah ditambahkan dengan 400 cc air.

  4. 4

    Masak lele sampai airnya habis. Simpan lele di wadah dan letakkan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Khanza
Bunda Khanza @bundakhanza62
pada
Probolinggo
Seorang ibu rumah tangga yang setiap hari pasti masak buat keluarga. Berharap mereka selalu suka dengan hidangan buatanku setiap harinya💖
Lebih banyak

Komentar (2)

Mumpuni Apriliyanti
Mumpuni Apriliyanti @Mumpuni17
Takut hancur sebenarnya klo lele diungkep. Tapi nekat aja, karna penasaran. 😄. Pastikan lele dalam keadaan benar2 dingin u diangkat/ dipindah ke tempat lain, biar ndak hancur. Lelenya saya bakar.. sambil dioles kecap + saos tiram & minyak. Hasilnya lelenya lembut n ndak keras. Kata suami n anak2 enak.

Resep Serupa