Sup Ikan Patin

CL.Putri
CL.Putri @madebycl
Tangerang

Mau buat masakan rumah sehaat.. Ini adalah salah satu makanan sehat favorit... Gampang kok caranya, potong-tumis- rebus-sajikan hangat.. Mantaap 🥰

Sup Ikan Patin

Mau buat masakan rumah sehaat.. Ini adalah salah satu makanan sehat favorit... Gampang kok caranya, potong-tumis- rebus-sajikan hangat.. Mantaap 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIkan Patin (Lebih enak kalo ikan segar)
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. Bahan Bumbu Tumis
  4. 2 Sendok MakanMinyak Sayur
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 6 SiungBawang Merah
  7. 2 BuahCabai Hijau Besar
  8. 3 BuahCabai Merah
  9. 10 BuahCabai Rawit Utuh
  10. 3 BuahTomat Hijau
  11. 2 CmJahe (Geprek)
  12. 2 CmLengkuas (Geprek)
  13. 1 BatangSerai (Geprek)
  14. 3 LembarDaun Salam
  15. 6 LembarDaun Jeruk
  16. Bahan Bumbu Kuah
  17. Gula
  18. Garam
  19. Kaldu Jamur
  20. Merica (Ini bisa skip)
  21. Ketumbar
  22. 1,5 BuahJeruk Nipis
  23. Bahan Pelengkap
  24. 3 Ikat KecilKemangi (Siangi)
  25. 2 BatangDaun Bawang (Potong)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kira2 15 menit. Sambil nunggu ikan...

  2. 2

    Potong semua bumbu tumis, kecuali yg geprek2 yaa.. Kemudian sobek daun salam dan daun jeruk biar wanginya keluar

  3. 3

    Ikan yg udah dimarinasi, dicuci bersih dengan air mengalir kemudian siram dengan air panas. Ini bertujuan buat ngilangin bau amis ikannya.

  4. 4

    Tumis semua bumbu sampai wangi dan layu, kemudian masukkan air secukupnya.

  5. 5

    Peras jeruk nipis (kalo bisa disaring yaa biar bijinya gak ikut), kemudian bumbui kuah dengan bumbu kuah. Koreksi rasa...kalo udah oke masukkan ikan dan tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Begitu ikan udah mulai matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk dan cicipi... Walaaaaa..enaaaak..

  7. 7

    Sajikan hangat plus nasi putih hangat, pasti mantaaaap.. Selamat mencoba yaa dan ingat untuk Recook ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CL.Putri
CL.Putri @madebycl
pada
Tangerang
Seorang istri dan pegawai swasta yang seneng bgt sama masak-memasak.. Jadi pengen bgt nyimpen semua resep makanan yg pernah dimasak.. ^^
Lebih banyak

Komentar

CL.Putri
CL.Putri @madebycl
Besok mau nyobaa kuah tomyam aaah.. Tunggu resep selanjutnya yaa kawan..

Resep Serupa