Babi cah Kale (daging bisa diganti sapi)

Silvyval
Silvyval @silvyval
Norwegia

Simpel ga pake ribet dan rasanya maknyus! 😁 Bisa dimakan pakai nasi hangat atau pakai kwetiau jadi kwetiau siram babi/sapi ala kwetiau Pontianak

Babi cah Kale (daging bisa diganti sapi)

28 orang berencana membuat resep ini

Simpel ga pake ribet dan rasanya maknyus! 😁 Bisa dimakan pakai nasi hangat atau pakai kwetiau jadi kwetiau siram babi/sapi ala kwetiau Pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grdaging babi/sapi
  2. Sayur Kale (porsi sesuai selera)
  3. 5 siungbawang putih, cincang
  4. 2 cmjahe, iris
  5. 3 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  11. 2 sdtkecap ikan
  12. Pengental
  13. 1 1/2 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan air di wadah terpisah (dibuat sesaat ketika sudah mau dimasukkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen & minyak sayur sampai menguning + harum

  2. 2

    Masukkan daging babi/sapi, tumis sekitar 5 menit sampai daging berubah warna

  3. 3

    Masukkan sayur kale, tumis sekitar 1-2 menit sampai daun & batangnya terlihat lebih menghijau matang

  4. 4

    Masukkan air secukupnya (saya pakai sekitar 2-3 gelas), lalu masukkan saus tiram, kaldu sapi, kecap ikan. Koreksi rasa.

  5. 5

    Untuk mengentalkan kuah, masukkan tepung maizena yg sebelumnya sudah dilarutkan dengan air di wadah/gelas terpisah. Aduk kuah sampai mencapai tekstur kekentalan yang diinginkan dengan api kompor sedang/panas.

  6. 6

    Jadi deh! :) Bisa dimakan pakai nasi hangat atau pakai kwetiau yang sudah direbus jadi ala2 kwetiau siram babi/sapi ala Pontianak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvyval
Silvyval @silvyval
pada
Norwegia
Indonesian moving abroad to Europe and learn to cook good + simple food for lyfe! 😜💪🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa