Bahan-bahan

  1. 200 grjamur tiram, suwir kasar
  2. 2 btrbawang merah, iris tipis
  3. 2 bhcengkeh
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 15 bhcabe rawit hijau, iris bulat
  8. 1/2 potongtomat merah, iris tipis
  9. 1 tangkaikecil daun bawang, potong2
  10. 5 lembarkol, potong besar
  11. 65 mlsantan instan
  12. 6 sdmkecap manis
  13. Secukupnyaair
  14. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, merica bubuk
  15. Bumbu halus:
  16. 5 btrbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 cmkunyit, bakar
  19. 1/2 sdtketumbar, sangrai
  20. Seujung kecil sdt jinten, sangrai
  21. 1 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur sambil diremas lalu suwir2 sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, cengkih, batang sereh, daun jeruk tumis hingga bumbu matang, tuang kecap manis secukupnya aduk rata

  3. 3

    Tuang air, masukkan tomat dan irisan cabe didihkan api kecil hingga bumbu matang, beri garam, kaldu bubuk aduk rata, tuang santan kental aduk rata, masak hingga santan matang dulu, masukkan jamur

  4. 4

    Masukkan kol, daun bawang, aduk rata, masak sebentar saja koreksi rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Resep Serupa