Arem arem ayam sayur

flora novita
flora novita @OlaFlora003
Jakarta

Arem arem ini terinspirasi karena sibuknya pekerjaan pagi2 sehingga sering ga sempat sarapan, maklum ada riwayat maag juga. Selain itu seiring mulai remajanya anak2 jd bentar2 suka laper, daripada makan goreng2an yang bikin tenggorokan sakit, jadi tiba2 dikepala muncul ide buat arem2 yang gampang banget buat di konsumsi walau ga sempat sarapan, sambil nyetir bisa sambil caplok arem2 dan cukup kenyang untung menganjal perut khususnya buat jam istirahat anak2, yuk simak cara membuatnya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 bungkus
  1. 3/4 kgberas
  2. 200 mlsantan kotak
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2 batangsereh keprek dan ikat
  6. 1 sndok tehgaram (sesuai selera)
  7. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 3 bhbawang merah (cincang halus)
  9. 500 grdada ayam filet (1 ekor ayam)
  10. 1 bhkentang potong dadu kecil
  11. 2 bhwortel lokal potong dadu kecil
  12. 10 batangbuncis iris tipis
  13. 2 cmlengkuas
  14. 30 bhcabai rawit utuh bila perlu
  15. 700 grdaun pisang atau utk 30 bks arem2
  16. lidipotong runcing kira-kira 2.5 cm

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan1.5 liter air, masukkan beras, 1 btg sereh, 3 lbr daun salam dan 3lbr daun jeruk, garam aduk hingga beras menjadi sama rata dengan air kemudian tambahkan santan aduk terus hingga aron, lalu matikan api, sisihkan nasi aron dalam dandang.. maaf untuk beras jadinya tdk sempat foto..

  2. 2

    Untuk bahan isi: rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir2, sisihkan. Tumis bawang putih, bawang merah, 2 lbr daun salam dan 1 batang sereh dan lengkuas hingga harum, masukkan wortel, kentang, daging ayam suwir dan buncis beri garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya, oseng2 hingga matang.

  3. 3

    Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan dan di potong2 sesuai dengan ukuran yang kita inginkan, letakkan nasi aron dan ambil kira-kira 2 sndok makan isi, masukkan 1 bh cabai rawit bila suka, lalu gulung rapihkan dan sematkan lidi di ujung kiri dan kanan agar tertutup sempurna

  4. 4

    Masukkan arem arem yang sudah dibungkus kedalam dandang dan kukus kira2 45 menit hingga matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

flora novita
flora novita @OlaFlora003
pada
Jakarta
hobby masak dan hobby makan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya