Pesmol Mujair

Tristya Putri
Tristya Putri @cook_17121524
Solo

Fiber creme bisa diganti dengan santan kelapa. Jika ingin rasa yang pedas, bisa tambahkan cabe rawit utuh sesuai selera.

Pesmol Mujair

10 orang berencana membuat resep ini

Fiber creme bisa diganti dengan santan kelapa. Jika ingin rasa yang pedas, bisa tambahkan cabe rawit utuh sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 ekorikan mujair uk sedang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 3 sdtgaram
  12. 4 sdtkaldu jamur bubuk
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 gelasair asam jawa
  15. 3 sdmfiber creme
  16. 2 buahtomat merah
  17. 3 tangkaidaun bawang
  18. 1/2 buahjeruk nipis
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan sisiknya. Buang bagian kepala. Lumuri dgn perasan jeruk nipis & garam. Diamkan selama 10 menit, lalu goreng 1/2 matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri.

  3. 3

    Iris daun bawang & tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, masukkan air asam jawa, daun salam, daun jeruk, sereh. Tunggu hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang & tomat.

  5. 5

    Larutkan 3 sdm fiber creme dengan air hangat. Kemudian, masukkan ke dalam masakan & bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap asin. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan mujair yang sudah digoreng 1/2 matang ke dalam masakan & tunggu hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tristya Putri
Tristya Putri @cook_17121524
pada
Solo
Masakan yang saya masak tidak menggunakan micin ataupun sejenisnya dan diganti dengan kaldu jamur bubuk merek totole. Untuk olahan yang ada tambahan santannya, saya ganti dengan fiber creme.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa