Dabu-dabu Roa (sambal rica roa manado)

luthfia pasai
luthfia pasai @umm_ibrohim
Belang, Minahasa Tenggara Sulawesi Utara

Dabu-dabu roa sederhana by ummu ibrohim

Dabu-dabu Roa (sambal rica roa manado)

60 orang berencana membuat resep ini

Dabu-dabu roa sederhana by ummu ibrohim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

porsi jumbo
  1. 6 ekorikan roa fufu (roa asap)
  2. 200 grcabe merah kecil
  3. 100 grcabe merah panjang
  4. 200 grbawang merah atau sekitar 10 siung
  5. 300 grTomat atau sekitar 15buah yang kecil
  6. 2 helaidaun bawang bersama batangnya
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Sedikitminyak sayur untuk campuran dabu-dabu
  9. Sedikitgaram
  10. Sedikitgula
  11. Penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, Goreng ikan roa kurang lebih 1 menit jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan dan sisipkan

  2. 2

    Cuci rica, bawang merah, daun bawang, tomat yg sudah dibersihkan (dikeluarkan tangkai2nya). Iris kasar bawang merah, potong kasar daun bawang

  3. 3

    Goreng semua bahan: rica dan tomat digoreng bersamaan.. bawang merah dan daun bawang digoreng bersamaan semua selama kurang lebih 1 menit hanya sampai layu yaa.angkat.tiriskan

  4. 4

    Tumbuk/ulek rica,daun bawang dan bawang merah yg sudah digoreng tadi sampai halus, masukkan tomat..tumbuk/ulek lagi sampai halus... masukkan ikan roa..tumbuk/ulek sampai halus

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula atau penyedap..tambahkan minyak sayur..tes rasa.. dan siap disajikan. Makan dengan goreng pisang atau tinutuan (bubur manado) hhhmm...laziis...selamat menikmati bundaa.... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
luthfia pasai
luthfia pasai @umm_ibrohim
pada
Belang, Minahasa Tenggara Sulawesi Utara
Umiknya 2 bocah lanang ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa