Для теста муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить щепотку соли, холодное масло нарезанное кубиками и перетереть руками в крошку. Затем добавить желтки и замесить эластичное тесто.
Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Красную смородину перебрать, промыть и перемолоть блендером, а затем протереть через сито.
Должен получится чуть неполный стакан смородинового сока с мякотью.

Тесто достать из холодильника и распределить по форме d=22-24 см, смазанной маслом, формируя невысокие бортики.
У меня была силиконовая форма, я ее ничем не смазывала)))
Испечь основу в духовку 12-15 минут при 200 градусах.

Тем временем, белки взбить с сахаром в крепкую пену до устойчивых пиков. Затем добавить протертую смородину и крахмал, аккуратно перемешать.

Основу достать из духовки, выложить на нее белково-ягодную смесь, разровнять и вернуть в духовку.

Выпекать при той же температуре еще минут 20 до подрумянивания верхнего слоя.

Готовому пирогу дать полностью остыть и можно наслаждаться!!!

Приятного Вам!!!