Pan mini baguette
Yani Martinez @yanim4rtinez
Estuve buscando recetas de pan baguette para hacer todos los días y no tener que comprar ya que está un poco caro el pan🙄, todas llevaban mucho tiempo de preparación hasta que encontré esta que me encantó, los preparas en menos de 1 hora y media, queda un pan crocante por fuera y esponjoso por dentro, está buenísimo para preparar sándwich!😊
Pan mini baguette
Estuve buscando recetas de pan baguette para hacer todos los días y no tener que comprar ya que está un poco caro el pan🙄, todas llevaban mucho tiempo de preparación hasta que encontré esta que me encantó, los preparas en menos de 1 hora y media, queda un pan crocante por fuera y esponjoso por dentro, está buenísimo para preparar sándwich!😊
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia con la cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de los 400grs de harina, tapar y dejar reposar 10 minutos.
- 2
En un recipiente colocar la harina, hacer un hueco en el medio y poner la sal alrededor, colocar la mezcla anterior en el medio e ir mezclando de adentro hacia afuera, una vez que este bien integrada la harina pasar la masa a la mesada.
- 3
Amasar un poco, luego añadir el aceite y seguir amasando. Dividir la masa en 6 bollos, darle forma a los panes (estirar un rectángulo de forma vertical y enrollar desde un extremo), colocar en un paño enharinado y dejar reposar 30 minutos. Así quedaron:
- 4
Precalentar el horno 10 minutos, poner una fuente con agua en la rejilla de abajo y en la del medio vamos a poner los panes, cocinar hasta que estén dorados como te gusten y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yani Martinez le encantará ver cómo quedó.
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