Caldinho de Camarão
Instruções de cozinha
- 1
Tirar a casca do tomate e do pimentão. Cortar todos os ingredientes bem picados.
- 2
Temperar o camarão com sal, alho e gengibre e deixar curtir.
- 3
Com um pouco de manteiga e azeite de oliva, vá refogando os ingredientes separadamente. Primeiro a cebola. Refogue até ficar transparente. Coloque em um recipiente e reserve.
- 4
Novamente com um pouco de manteiga e azeite refogue a cenoura. Reserve.
- 5
Refogue o tomate e o pimentão juntos. Reserve.
- 6
Na mesma panela, coloque mais um pouco de manteiga e azeite e refogue o camarão.
- 7
O camarão está pronto quando estiver Rosinha.
- 8
Quando o camarão estiver pronto, coloque o tomate com o pimentão, a cebola e a cenoura novamente na panela.
- 9
Agora é hora de colocar o leite de coco. Coe o coco batido no liquidificador direto na panela.
- 10
Acerte o sal e deixe refogando até iniciar a fervura.
- 11
Quando ferver, coloque o cheiro verde.
- 12
Agora prepare o caldinho: coloque num potinho com um pouquinho de pimenta e gotas de limão.
Cooksnaps
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