Dangkot merupakan masakan khas Toraja, Sulawesi Selatan, terbuat dari ayam kampung atau bebek. Masakan ini terkenal dengan bumbu rempahnya yang bervariasi. Cara memasaknya membutuhkan ketelitian supaya rasanya pas sesuai selera.Nah, kamu bisa membuat dangkot ayam sendiri dengan cara yang lebih sederhana, cek resepnya & di tunggu cooksnapnya yaa 😊Source : @Ratihanggraeni27 (Bogor - Tajurhalang)#CookpadCommunity_Sumbar #CookmemberGenkPeDa2_Ratih#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Ayam Dangkot khas Makassar ini sedap rasanya, jadi nyesel baru masak sekarang. Kok nggak dari dulu ... Aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya pakai ayam potong biasa.Resep asli juga memakai lebih banyak cabe, tapi aku kurangi menyesuaikan bahan di rumah. Ini udah cukup huhah 😜.Cooksnap dengan penyesuaian dari resep Uni Glian Tika @Gliantika , makasih banyak resepnya Un.. semoga sehat bahagia selalu..#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Surabaya#CookmemberPeda3_Tika#FotoLebaranPeDa2024

Ikut meramaikan masakan khas Sulawesi, kali ini saya bikin yang simple aja berhubung dagingnya belum ada hehe.Source : @anggifaizta#PejuangGoldenBatikApron#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor

Terimakasih TimLo Uni @Gliantika , untuk semuanya 😍😍.Source: @Gliantika#BALONChallenge#YangBikinEnak#Babako23_TarimokasihTimlo23 #Timlo23_Tika#ApresiasiTimlo23#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

resep ayam khas makassar ini pertama kali saya nyoba masak dan Alhamdulillah suami sukak👍🥰

Bismillah...Kalau di Manado ada Rica-Rica,di Bugis ada Palekko dan di Toraja ada Dangkot semua sama-sama bercita rasa pedas dan menjadi makanan khas Sulawesi.Dangkot singkatan dari daging kotte yang berarti daging itik atau bebek.Biasanya dangkot di suguhkan dalam acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan,adat dll dan awalnya berfungsi sebagai panganan pendamping tuak tradisional yang di sebut ballo' yaitu tuak khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari getah pohon lontar.Untuk kali ini saya coba membuat dangkot dengan bahan dasar ayam,inspirasi dari youtube Mama Atih,bumbu dan tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera pak suami yang doyan banget pedes.

Salah satu yg selalu buat kangen pengen mudik adalah masakan2 mamah yg menurut kami susah buat di tolak...hehehe

Jadi pengen share hasil recooked masakannya Bu Sis nih, guys...Sedikit dimodif karena suka dengan rasa sedikit pedas dilidah ...sebagai mood booster aja...Pas dengan cuaca yang mulai adem dan rasa kangen yang melanda...Bahan2nya saya sesuaikan dgn yang saya punya disini ...seperti lemon utk ganti daun jeruk ...Hasilnya ? ..rasa pedas dari cabai ...rasa asam dan fresh hasil kolaborasi dari lemon , sereh juga lengkuas...Mmm...nom..nom...CekidotHappy cooking ,guys...#TemanBuSis

Dangkot merupakan masakan khas Tana Sulawesi Selatan, aslinya menggunakan daging bebek / itik. Kalo biasanya di masakan lain penggunaan lengkuas hanya sebagai pelengkap tapi Dangkot menggunakan lengkuas yg dihaluskan dan lumayan banyak. Resep ngintip kepunyaan mba @ Wiwiedarre tapi ayamnya saya goreng dulu dan menyesuaikan dengan bahan yg ada. Hatur nuhun mantap pisan 👍#olahanayam#dangkotayam#masakannusantara#masakansulawesi#masakantoraja#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Masak ayam bumbu seperti ini pagi pagi. Kesannya ribet tapi klo di lakukan dengan ikhlas hasilnya pasti enak dan anak suka.. cobain yuk mom. Recooknya ya 👍#CookpadIndonesia#Cookpadcomunity#masakitusaya