Tongkol Kecap Kemangi
Suami suka banget masakan ikan. Jadi inilah dia hasil kreasi masak-masak weekend untuk suami tercinta. Ini juga termasuk favoritnya si Mama soalnya pakai daun kemangi. Rasanya wangi dan pedas manis.
Tongkol Kecap Kemangi
Suami suka banget masakan ikan. Jadi inilah dia hasil kreasi masak-masak weekend untuk suami tercinta. Ini juga termasuk favoritnya si Mama soalnya pakai daun kemangi. Rasanya wangi dan pedas manis.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dasar. Cuci hingga bersih. Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga cukup halus. Memarkan jahe dan kunyit. Pisahkan.
- 2
Petik daun kemangi kemudian cuci bersih di saringan. Potong-potong kasar daun kemangi dan daun jeruk. Sisihkan. Potong melintang cabe hijau besar (untuk mempercantik warna masakan). Pisahkan.
- 3
Buang tulang kecil yang ada di sekitar sirip kepala. Kukus ikan tongkol yang sudah dibersihkan. Kepala ikan tidak perlu ikut dikukus karena tidak ada dagingnya. Kukus sekitar 15 menit sampai daging cukup empuk untuk disuir.
- 4
Suir ikan tongkol yang sudah dikukus dengan 2 garpu. Sisihkan.
- 5
Panaskan teflon. Masukkan sedikit minyak goreng. Tumis semua bahan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan menguning. Masukkan ikan tongkol suir. Beri sedikit air masak. Tambahkan garam, gula, lada hitam, bumbu penyedap dan kecap manis sesuai selera.
- 6
Terakhir masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga cukup layu. Selesai dan hidangkan. Nikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Tahu Kecap Kemangi Tahu Kecap Kemangi
Masak pake teflon memang udah sehari2. Khususnya masakan yang tidak berkuah banyak. Seperti masak tahu yang ini.Punya kemangi seikat kecil, dicampurin aja masak tahu kecap, jadi wangi. Sebelumnya saya pernah posting yang versi daun jeruk. Wanginya sama2 menggugah selera.#CookpadCommunity_Depok#SerbaTeflon#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakku
-
-
Tahu Kecap Kemangi Tahu Kecap Kemangi
Menu simple, mudah dan cepat buat emak2 yg repot tiap pagi ngurusi bebragai pekerjaan buat sarapan suami 😁
-
Terong Kecap Kemangi Terong Kecap Kemangi
Masih dengan cerita daun kemangi yang masih banyak di kulkas.Sekarang cuuus bikin resep ini. Gampang.#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#terongungu #kecap #kemangi#widyajojo_masak
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
Tongkol, ikan kesukaanku, mau digoreng, disuir2, dipepes, semua sukak 😍Kali ini dimasak kemangi aja... Ngintip resep punya ci Lily Chan 😙 Enak, wangi khas kemangi... 😋
-
Ceker Kecap Kemangi Ceker Kecap Kemangi
Makan ceker emang mengasyikkan ... itu lhooo perjuangannya utk ngedapetin seuprit daging yg menempel pada tulang-tulangnya yg bikin jadi asyik ... Biasanya sich kalo di Yogya diwarung angkringan dalm bentuk ceker bacem. Tapi kali ini aku mau bikin ceker yg hampir mirip ma baceman tapi bumbunya ditambah lada, jahe... Dan juga di tambah cabe plus daun kemangi ...
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
Kangen banget masakan ibu....jadilah pilihan menu tongkol kemangi 😚, enak dimakan pakai nasi anget2☺️☺️
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
Sebenernya mau bikin tongkol balado, tapi resep tongkol balado udah pernah dibuat. Akhirnya dibikin tongkol kemangi. Ini buatnya tanpa cabe, karna dirumah cuma aku aja yang suka pedes lainnya ngga suka. Biar bisa dimakan semuanya, jadi ga pakai cabe. Buat yang suka pedes, bisa ditambahin cabe ya..#AudisiDutaRecook#DirumahAja
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
10.2 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #teamtreesAssalamualaikum....bagaimana cuaca disana? disini mendung....😔 , apa sudah mulai hujan di daerah masing2? hati2 kalo udah mulai hujan, banyak genangan....bukan genangan-genangan mantan ya....tapi genangan air 😅😅😅masakan kali ini hampir sama ya ama rica kemangi yang pernah saya share, palingan beda tipis lah.....
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
Ikan tongkol itu salah satu kesukaan anak, tapi sayang suamik nggak suka. Akhirnya dibikin lah ikan tongkol kemangi ini. Rasanya nikmat dan harum kemangi bikin semua suka dan nagih. Cukup dimakan dengan nasi hangat, udah bikin nambah terus 💜
-
Cumi Kecap Kemangi Cumi Kecap Kemangi
Ini pertama kalinya masak cumi,Bunda. 😁😁😁 Alhamdulillah hasilnya memuaskan.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tongkol Kemangi Tongkol Kemangi
#BerburuCelemekEmas#KapsulAjaib#CintaLuarBiasa#PejuangGoldenApron2#Minggukeduapuluh#cookpadcoomunity_surabaya#cookpadindonesia#cookpad_idIkan tongkol adalah kesukaan anak-anak mau diolah apapun pasti akan terasa enak bahkan di goreng aja dia sudah gurih dan nikmat. Karena ikannya sendiri sudah gurih tanpa di kasih bumbu yang lain juga enak selain itu dengan konsumi banyak ikan menyehatkan badan dan menambah stamina. Biar lebih terasa nikmat di tambahlah bumbu-bumbu cinta ❤❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar