Opor Ayam Sederhana

Wagin Kitchen
Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870
Depok

Simple tapi maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung atau boiler
  2. 2lmb Daun salam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 5lmb daun jeruk
  6. 1 sdmgula merah
  7. Secukupnyaroyko
  8. 1 ltrsantan kental
  9. 1/2 ltrsantan encer
  10. 1 bhjeruk nipis ambil air perasannya
  11. Bumbu halus :
  12. 5 bhbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 bhkemiri sangrai
  17. 1/2 sdmketumbar sangrai
  18. 1 sdtlada utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air peresan jeruk nipis bilas lagi dengan air bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus ayam dengan santan encer lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan kedalam air rebusan ayam, masak hingga mendidih

  4. 4

    Kecilkan api lalu masukan santan kental, royko dan gula merah test rasa aduk biar santan tidak pecah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wagin Kitchen
Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870
pada
Depok
Mari berbagi resep dengan Wagin Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa