Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (aku:fillet), potong2
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 cmlengkuas, geprek
  4. 1 buahtomat hijau (aku:merah), potong2
  5. 4cabe rawit utuh
  6. 3 bijiasam jawa, larutkan dg sedikit air
  7. Jeruk limau, sebagai perasan
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyakecap manis
  10. Secukupnyagula merah, garam dan kaldu bubuk
  11. Bumbu iris:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. Cabe merah besar (aku skip)
  15. Cabe hijau besar (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang sampai wangi, masukan daun salam dan lengkuasnya. Kalo pake cabe, masukan di tahap ini yaa..

  2. 2

    Masukan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Biarkan sampai air agak menyusut, kemudia. masukan potongan tomat dan cabe rawit utuh nya. Masak terus sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan perasan jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ni'am
Ummu Ni'am @Numairah
pada
Kebumen ↔️ Yogyakarta
Nggak jago masak. Hanya berusaha menyajikan yg terbaik untuk keluarga dengan kemampuan yg terbatas. Kebanyakan resep yg saya bikin adalah hasil recook.Terimakasih yg sudah saya recook.. ^^ kalian menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa