Lumpiah basah

vina fitri
vina fitri @cook_5884691
Karawang

Lagi pengen lumpiah basah tapi ga ada yg jualan.. Ya udah bikin aja Sendiri hehe

Lumpiah basah

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen lumpiah basah tapi ga ada yg jualan.. Ya udah bikin aja Sendiri hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhbengkuang (dipotong2 korek api)
  2. 1.5 bulatgula merah (yg besar)
  3. secukupnyaTepung tapioka (di cairkan)
  4. Secukupnyatauge
  5. Kulit lumpiah bisa beli atau bikin ya
  6. 2 bhbawang putih di haluskan
  7. 3-4 bhcabe rawit
  8. 2 bhCabe merah (sesuai selera)
  9. Penyedap,gula, lada bubuk, garam, micin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 iris tipis korek api bengkuang nya.. Didihkan air dan masukan gula merah hngga larut dan masukan bengkuang.. Rebus hingga berwarna kecoklatan.. Lmyn lama merebus ny ya.. Stlh slsai di rebus lalu tiriskan

  2. 2

    Air sisa rebusan bengkuang jangan dibuang ya..karena utk pembuatan lem nya.. Didihkan kembali air gula sisa rebusan bengkuang lalu tambahkan beberapa sendok tepung tapioka(tp cairkan dl dg air ya) lalu aduk2 hingga air gula tsb mengental sprti lem..

  3. 3

    Tumis bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukan tauge dan bengkuang secukupnya tambahkan penyedap gula, lada, micin..koreksi rasa

  4. 4

    Sediakan kulit lumpiah d piring, olesi dg lem gula merah lalu simpan tumisan tauge di atas nya.. Lipat dan siap d hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vina fitri
vina fitri @cook_5884691
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa