Budín o pan integral de banana

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Ponete el delantal @cook_17300123
Buenos Aires

Este budín de banana es ideal para tenerlo siempre a mano, para el desayuno o la merienda, lo pueden cortar en rodajas y freezar, siempre es rico y bienvenido! Si tenés unas bananas un poco pasadas, y un rato, no dejes de hacerlo, es muy fácil y una vez que lo haces ya después te sale con los ojos cerrados.

Budín o pan integral de banana

Este budín de banana es ideal para tenerlo siempre a mano, para el desayuno o la merienda, lo pueden cortar en rodajas y freezar, siempre es rico y bienvenido! Si tenés unas bananas un poco pasadas, y un rato, no dejes de hacerlo, es muy fácil y una vez que lo haces ya después te sale con los ojos cerrados.

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Ingredientes

80’
  1. 200 gHarina integral superfina
  2. 2 cdtaspolvo de hornear
  3. 1/2 cdtaBicarbonato
  4. 1 cdtaextracto de vainilla
  5. 1 pizcasal
  6. 100 gazúcar común o mascabo
  7. 100 cm3aceite de girasol
  8. 2huevos
  9. 75 cm3leche
  10. 3bananas
  11. 100 gnueces

Paso a paso

80’
  1. 1

    Batir los ingredientes líquidos y agregar las bananas previamente pisadas con tenedor.

  2. 2

    Incorporar los ingredientes secos a los líquidos, con ayuda de un tamiz, en tres tiempos, integrando cada vez.

  3. 3

    Incorporar las nueces picadas pasadas por harina.

  4. 4

    Colocar en una budinera enmantecada y enharinada o forrada con papel manteca, en horno precalentado a 180 grados.

  5. 5

    Hornear por 60/65 minutos, o hasta que sumergiendo la punta de un cuchillo (o un escarbadiente) salga seco. Dejar enfriar. Se mantiene muy bien envuelto en papel film y también se puede frizar.

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Ponete el delantal @cook_17300123
Buenos Aires
Agustina - #Foodie #Foodblogger👩🏻‍🍳Lic. Comunicación UBA👩🏻‍💻Mamá de Ela 👧🏻 y Lisa 👶🏻#DT1 #T1D 💉👩🏻📧 agustina@poneteeldelantal.com
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Comentarios (3)

Valeria
Valeria @cook_valeria_25
Muy bueno!!! El mío a los 25 minutos estaba listo!!! 👏🏽👏🏽

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