Tertarik masakan khas dari daerah lain😊 #pekaninspirasi

Babat Gongso, hidangan populer dengan rasa pedas manis, berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari babat (perut sapi) yang dimasak dengan bumbu rempah dan kecap hingga setengah kering, menciptakan rasa yang khas dan menggugah selera, dan resep dari pak @tommy1103 Ini pas sekali dengan selera keluarga ku.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Babat gongso cukup terkenal untuk pecinta kuliner di kota atlas semarang. Rasanya pedes sedikit manis cocok disajikan dengan nasi putih hangat maupun nasi goreng.Gongso sendiri adalah bahasa Jawa yang berarti ditumis diatas penggorengan.Di resep ini saya tidak 100% menggunakan babat tapi ada campuran hati, usus, dan jeroan sapi.#GA_Thenextlevel#Jelajahresepkhasnusantara#Combongabibita_olahansapi#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda

#siapramadhan

Kemarin kepingin bikin babat gongso punya nya stok paru, jadinya bikin paru gongso. Ini kebetulan kemarin pas idul adha dapat babat banyak. Udah deh, niat bikin babat gongso nya muncul lagi. Ini nyontek resep bunda didi dengan sedikit variasi. Sekalian lah upload buat ikutan #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

#FestivalResepAsia #resepindonesiasemarang #babatsapiDari dulu suka banget sama yg namany sate babat, tp ga tau bagaimana cara membuatnya dan kayaknya ribet, iseng iseng browsing nemu resep nya mbk tintinrayner babat gongso ala semarang akhirnya kesempatan emas utk mencobanya pada idul adha kemarin dengan bahan ala kadarnya, dan Alhamdulillah hasilnya enakkkkk bikin nambah nasi mulukkkk emang sengaja ga ta bikin pedes² amat coz mengkondisikan perut yg sensitif, yuk marii cuzzz resepnya ikuti step by stepnya inshaAllah berhasil gaes.. maapkeun fotonya ta se-oke biasanya di karenakan hp satunya sedang di charger tapi inshaAllah rasanya nikmat, sedap dan mantabbbbbb bikin makin doyan makan ihihiiii

Waktu tinggal di Semarang gak asing dengar babat gongso, tapi saya blm pernah masak, makanya seraching Cookpad dan nemu resep Babat Gongsonya mbak Tintin Rayner, tapi ada yang aku buat beda, yaitu penambahan cabai rawit karena suamiku menyukai masakan pedas, aku juga tambahin terasi. Ukuran bumbu juga beda karena aku hanya masak sedikit. Tapi rasanya tetep mantep.....

Hari rabo waktunya nge GoDa bareng Team challenge. Tc kali ini saya memberanikan diri meminang suhu ku neng Christine... Seperti proses meminang pada umumnya, saya diminta bebawaan macam2, salah satunya diminta bawa dokclang... Ya Allah saya mau cari dimana itu dokclang, lhaaa dengar namanya aja baru ini 😂😂😂 untungnya sibapak dari nengtin ini baik hati dan tidak sombong. Akhirnya saya diijinkan meminang nengtin tanpa dokclang... Yeaaayyy 👏👏👏👏Kembali ke tema godatc pekan ini, masih dalam nuansa kemerdekaan RI... Para member di haruskan merecook masakan khas dari daerah masing-masing pasangan nya. Dan saya memilih merecook babat gongso ala semarang punya pasangan saya. Huhuhuu... Bikin boros nasi maaahhh#GoDaTC_BetaRikukDariJauh#GoDaTC_TarikTambang#komunitaspaders#GoDa_Paders#pejuanggoldenapron2#week48#cookpadcommunity_lampung

Kebetulan penjual sayur keliling bawa babat yang udah bersih dan siap masak, jadi saya sebenarnya ga terlalu repot dengan persiapan untuk membersihkan si babat ini, hanya tinggal merebus sebentar dengan rempah rempah yang ada agar bau amisnya sirna 😘

Dulu pas jaman" skripsian,, sering bgt ngGoFood babat gongso.. Rasanya enak, pedas manis tapi porsi ny dikit banget 😅😅😅... Inget di kulkas masih ada babat,, racik bumbu ini itu,, bimsalabimmmm jadilah Babat Gongso Khas Semarang..... Pliissss jangan tanya rasa,, ini enaaakkk meskipun baru sekali ini masak 🤣🤣🤣🤣🤣