Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Babat gongso merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan satu ini biasanya cenderung pedas manis, karena menggunakan cabe serta kecap didalamnya. Bagi yang tidak suka manis, diskip aja kecapnya. 😁😁Saya baru kali ini makan babat dimasak begini daaan enak.. 👌👌Sepertinya ini enak banget dibuat nasi goreng.. Kayak nasi goreng pak Karmin di Semarang... Bumbu nya meresap ke babatnya lhoo..Sy recook ci Tintin RaynerAyuklaah coba..#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu20

Babat gongso masakan khas Semarang yg punya cita rasa manis, pedas asin

Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Akhirnya berani masak babat gongso yaa.. Dapet ilmu dari senior Tintin Rayner, terima kasih Cik.. Cocok banget sama cuaca akhir-akhir ini yang sering hujan.. Rasanya sudah mirip laah sama bapak-bapak jualan babat gongso dikampung halaman, Semarang.. Hihii..Yuuk Cobain..Source : Cookpad "Tintin Rayner"#babatgongsosemarang#PejuangGoldenApron3

Coboy dolan ke semarang minggu ini, pilihan saya masak babat gongso dengan bbrp modifikasi menyesuaikan selera dan stok d rumah..Source : nur erma.#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang

17.05.19 Saya tuh paling suka makanan yang berbau bau jeroan hahaha,mulai dari babat,usus,paru,lidah dll,apalagi kambing,karena dulu waktu kecil mamaku sering banget buat babat dan usus ala Sunda,klo lagi mudikpun sering sekali kami nyimpang di rumah makan langganan,hanya untuk makan babat Gongso Semarang ini,enak banget soalnya,di coba deh moms... Minggu ke 19 (5)Source Henybernyta kitchen#PekanInspirasi #Pekan_Semarang#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Babat #Usus

Halooo momsss....kita jalan jalan lagi yahhh nostalgia jaman kuliah dlu suka banget makan babat gongso ini. Rasanya manis gurih pedes. Apalagi langganan aku kalo disemarang daerah sampangan deket stikubank namanya babat gongso pak gondrong. Udah deket banget sama yang jual saking sering belinya. Jadi ke kepoanku muncul selalu nungguin tiap beliau masak & nanya resepnya😄. Tiap ada yang beli baru dimasakin tapi semua bumbu udah siap. Okey markicobbb😋😋😋

Source : Tintin RaynerEdisi idul adha 1juli2023

Di resep sebelumnya pernah bikin babat gongso, tapi ngerasa gak puas. Kebetulan suami lagi kangen masakan ini. Bermodal aplikasi resep dari mertua, bikin deh.. Dan hasilnya "MANTAAAAPPP" kata suami 🥰

Pas banget diminta ide buat tema pr cookpad, lngsung kepikiran babat gongso karena ini tantangan bgt buatku masak babat, dari aroma harumnya saat rebus2 (tak kalah sama jengkol😅). Kalau bukan gara2 ni pr, kykny msh angan2 ni masak babat😂. Akhirnya masak juga, yg paling pnting kata suami enak dan ludes hihi..Resep dari tintin. Sukaaaa sama ni babat gongso apalagi kalau puedes.. cabenya sesuaikan aja sesuai selera.#pr_outsideinside#cookpadcommunity_cilacap

Kebetulan penjual sayur keliling bawa babat yang udah bersih dan siap masak, jadi saya sebenarnya ga terlalu repot dengan persiapan untuk membersihkan si babat ini, hanya tinggal merebus sebentar dengan rempah rempah yang ada agar bau amisnya sirna 😘

Bismillah..... Assalamu'alaikum.Dah lama gak makan babat🤭kebetulan lagi cari resep mba windri buat buat di cooksnap, dan ketemu lah resep ini🥰rasanya Endullita 🤤🤤🤤sedikit saya modifikasi dengan menambahkan beberapa bumbu aromatik untuk merebus si babat agar tidak bau😉resep ini saya buat untuk MRT komunitas jakarta juga GoDa Paders tema "terasa terasinya"Source : @windri_aries#CookpadCommunity_Jakarta#MRT23_Windri#GoDaPaders_2023#GoDa_TerasaTerasinya#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023