Bothok lamtoro tempe teri

Sofarul Hidayah
Sofarul Hidayah @cook_15879066

Bothok ini kesukaan suami dipadu dgn sayur bening apa sayur asem mantap bersama lauk ikan asin

Bothok lamtoro tempe teri

Bothok ini kesukaan suami dipadu dgn sayur bening apa sayur asem mantap bersama lauk ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6porsi
  1. 1/2kelapa muda khusus tuk bothok
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 ikatdaun brambang
  4. 1 bungkuslamtoro lo ada yg jowo lebih kecil enak bli 1000
  5. seleraSakjumput teri tdk pakai boleh
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah gak usah bnyk kan ada daun brambang tadi
  8. seleraCabe rawit
  9. 1/2 sendok tehketumbar
  10. Sedikitae kencur
  11. secukupnyaGaram,gula,royko
  12. Lo ada tempe bosok lebih enak
  13. Lo ada air kelapa pengganti gula biar lebih bothoknya
  14. Daun pisang tuk membungkusnya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe memanjang kukus krg lebh 3 menit supya tempe tdk getar,parut kelapa sisihkan,potong daun brambang jgn terlalu kecil jadikan satu bersama lamtoro,teri cuci bersih sisihkn

  2. 2

    Ulek bumbu pai halus tambhkan gula jgn terllu bnyk kan ada air kelapa gula supaya hasil bothok tdk nyenggak pedasnya

  3. 3

    Masukan semua bahan bothok jadi satu bersama kelapan muda aduk pai rata tes rasa setelah itu masukn air kelapa secukupnya jgn terllu byk cm lo bnyk airnya netes pas wkt membungkusnya

  4. 4

    Siapkan dandang isi air secukupnya sambil menunggu memdidh,siapkan daun pisang yg udah agak layu lap biar bersih,bungkus satu persatu bothok hingga abis,,

  5. 5

    Setelah itu kukus krg lebih 30 menit,setlh matang matikn sebentar krg lebih 2 menit biar air dlm botkok tdk netes,terasa cukup angat hidang kan bersama sayur asem / sayur bening bersama ikan asin sambel terasi jika suka,mesti makyuss tenan pas musim panas cocok bgt ya Bunnn,,

  6. 6

    Tip jika mengukus bothok air rus benar " mendidih,n jgn terllu lama bothok diluar terllu lma rus segera dikukus biar hasinya enak ya Bun,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofarul Hidayah
Sofarul Hidayah @cook_15879066
pada

Resep Serupa