Perkedel 'bondon'
Perkedel bondon khas kota bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang lalu rebus hingga empuk. Setelah empuk langsung kupas dan ulek haluskan.
- 2
Bawang merah di goreng dulu lalu campurkan dengan bawang putih dan sedikit garam utk diulek.
- 3
Campurkan adonan 1 dan 2 lalu masukkan bawang daun yang sudah di iris2. Masukkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur, lalu 2 telurnya aduk2 dengan tangan setelah tercampur masukkan tepung terigu dan tepung tapioka nya aduk2 sesuai selera setelah tercampur rata goreng adonannya di minyak panas hingga berwarna emas kecoklatan. Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Perkedel bondon Perkedel bondon
Bagaimana siiih rasanya perkedel bondon ?.Sy blm pernah makan perkedel bondon dr resep aslinya jd tdk tahu rasanya. Pertama coba bikin dr resep dimedia mnrt sy keras kebanyakan tepung, buat yg kedua dg mengurangi tepung spt resep ini. Beginikah rasanya ?? .ktnya klo msh panas krispi diluar tp ini kurang krispi. Maaf kalau melenceng dr rasa aslinya.Biasanya sy bikin perkedel kentang tambah aci sj tanpa terigu dan telur, ini mlh lbh krispi (msh panas).imas karini
-
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
|GATheNextLevel-Week 29|Semeru Colam episode 2 kemarin bertemakan makanan khas kota Bandung 🤗Iihihih maapkan saya yang jadi tim telat setor yakk kali ini 😅Setelah perburuan panjang nyari resep yang cocok buat si bocah, akhirnya nemu resep yang satu ini 😄Entah kenapa disebut perkedel bondonYang pasti rasanya enak, lembut, dan si bocah suka 😍😍Source : CP@Mama Salmanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7253422-perkedel-bondon-khas-bandung-bandungrecook2_ciafebri?invite_token=WgHkgidsphKtvM6dUvFZw4cB&shared_at=1608328268#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Salah satu kuliner legendaris dr kota Bandung adalah perkedel bondon. Kl mau menyantap hidangan 1 ini harus siap2 antri karena banyak penggemarnya & adanya pas malem2 uuulaalaaaa... 3x singgah ke kota Bandung saya blm sempat menikmati hidangan ini. Semoga setelah pandemi berakhir kita semua bisa piknik2 lagi yah bunda. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang Disty's Kitchen -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel ala kota Bandung yang terkenal, bahannya simpel dan masaknya mudah, ayuk dicobain 😍. #TiketGoldenBatikApron Shinta Makarim -
Perkedel bondon Perkedel bondon
Kemarin² ada teman yang bilang sering gagal buat perkedel, suka buyar adonannya 😂 Cobain deh buat yang ini, beneran anti gagal, nggak perlu repot bentuk karena jujur makin abstrak bentuknya makin enak loh 🤣 Aslinya bentuknya bulat² gitu tapi saya buat agak kecil dan nggak beraturan bentuknya. Enak bangett luarnya crunchy, dalamnya lembut, wajib banget dicobaa 👍Source lilyminarosa#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Lagi-lagi korban foodvlogger 😂 sebenernya udah nonton lama, cuma baru kepikiran bikin yg mirip hari ini. Perkedel bondon yang legendaris, antrinya berjam-jam, dan katanya enak. Ya udah saya coba bikin aja daripada pengen makan harus jauh-jauh Bandung wkwk Teksturnya dapet sih, seperti yang digambarkan para foodvlogger, crispy di luar lembut di dalam, dan gurihnya pas. Intan Permatasari -
-
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel Bondon selama ini telah akrab bagi para pecinta kuliner malam. Makanan ini punya cita rasa gurih yang khas. Untuk menambah rasa nikmat, sambal terasi cocol juga biasa tersaji sebagai pendamping.Teksturnya juga tidak seperti perkedel lain, yakni lembut di bagian dalam dan renyah di kulit luarnya, ini mungkin karena mengulek kentangnya tidak terlalu hakus . Saat baru matang, hangatnya Perkedel Bondon mampu melawan dinginnya udara di Kota Bandung. Chiensyn Kuliner -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Perkedel ini berbahan dasar sama yaitu kentang dan penambahan 2 macam tepung..di kota asalnya cara memasaknya masih dengan cara tradisional,dimasak dengan tungku..dijualnya hanya di satu tempat diderah bandung,saya coba masak perkedel ini sesuai resep dan modif sesuai selera keluarga .. semoga mirip dengan rasa yang aslinyaSource IG DewimodestoIiswatizain iiswatizain -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Halo Lur !Meskipun dah sering ke Bandung, cuma sebenernya saya belum sempat cobain kudapan ini doong 😂Jadi yasudah saya bikin aja.Berbekal berbagai referensi resep, lalu saya kombinasikan sendiri, dan.. jadilaah Danes Wisesa -
Perkedel Bondon Perkedel Bondon
Salah satu kuliner legendaris Bandung yang cukup unik ini ternyata sudah ada sejak 1982 silam.Sensasi rasanya yang garing, gurih, serta lembut di dalam, bikin nagih untuk terus mengunyah.Sesuai dengan namanya, perkedel ini juga berbahan dasar kentang, tetapi adonan dan cara pembuatannya berbeda lho.#PejuangGoldenBatikApron Ifa Hanifah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9421406
Komentar