Rendang Daging ala Koki Kita
Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang telah diakui kelezatannya di dunia internasional. Memasak rendang tidaklah susah, hanya butuh langkah-langkah yang tepat dan bahan yang sesuai, maka rendang dapat anda masak sendiri dan dinikmati bersama anggota keluarga.
#rendang #daging #dagingsapi #dagingkerbau #daginglembu #rendangdaging #masakanindonesia #kulinerindonesia
Rendang Daging ala Koki Kita
Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang telah diakui kelezatannya di dunia internasional. Memasak rendang tidaklah susah, hanya butuh langkah-langkah yang tepat dan bahan yang sesuai, maka rendang dapat anda masak sendiri dan dinikmati bersama anggota keluarga.
#rendang #daging #dagingsapi #dagingkerbau #daginglembu #rendangdaging #masakanindonesia #kulinerindonesia
Cara Membuat
- 1
Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging.
- 2
Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
- 3
Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit.
- 4
Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak.
- 5
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat.
- 6
Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang.
- 7
Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula.
- 8
Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata.
- 9
Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak.
- 10
Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Rendang Daging
Baca2 dari penulis resep rendang di dunia maya, kalo bumbu2 the real Rendang ..kenyataannya tidak di tumis, tapi dicemplung aja !!! dimasak bersama daging dan santannya hingga santan kering dan mengeluarkan minyak kelapa. Oleh sebab itu rendang harus di masak lama kurleb 4 jam dg api kecil Hingga daging warna cokelat gelap. Rasa akhirnya daging rendang ini agak kering, pedas, ditemani serundeng.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Nyoba resep rendang Mommy Icha Irawan di IG, rasanya cocok untuk keluarga saya.Untuk dapat aroma khas rendang, sebaiknya gunakan santan dari kelapa tua supaya dapat minyak saat cairan menyusut. Rendang ini tidak saya buat menjadi kering karena bocah di rumah suka yang masih ada bumbunya dan rasanya tidak terlalu pedas.Cara membuatnya sederhana tetapi memang butuh api kecil dan waktu masak yang lama agar bumbu benar-benar meresap. Recook kali ini saya hanya membuat 1/2 resep.#PejuangGoldenApron2
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang adalah masakan nomor satu se-Indonesia Raya. Memasak rendang adalah perjuangan. Prosesnya yang luar biasa. Benar-benar diperlukan kerja sama tim satu kostan di setiap prosesnya. Rame dan seru. Kira-kira ini resepnya ala kami 😂
-
Rendang Daging Rendang Daging
Halo Lur !Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang.Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya.Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalioIni dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebihGapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪
-
Rendang daging Rendang daging
Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dimasak menggunakan bahan kelapa, yaitu santan dan kelapa gongseng nya.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakSerbaSerbiKelapa
-
Rendang Daging Rendang Daging
Jika anda orang yg males ribet masak jangan pakai resep ini. Ini adalah akibat membantu istri menyelesaikan tesis tentang pengemasan rendang. Resep diambil dari berbagai sumber termasuk dari orang padang asli. Siapkan Fisik dan jangan coba2 masak sendirian untuk masak rendang dengan resep ini...
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli.Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa 😅 Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya 😊
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang daging sapi khas minang. Masak rendang ngak harus tunggu lebaran ya. Dagingnya banyak, lembut, bumbu melimpah dan rasanya dijamin enak. InsyaAllah rendang anti gagal ini mah.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Saking kpngennya makan rendang, aku akhirnya masak pake bumbu seadanya yang ada di rumah. Bahan paling pentingnya yaitu daun kunyit, aku ngga pake ya soalnya nyarinya susah bnget disini hehe tapi di resep aku tulis pake daun kunyit ya temen2 😁#PejuangGoldenApron2
-
Rendang Daging Rendang Daging
Rendang daging, salah satu hantaran yang dibawa saat kerumah mertua atau saudara. Di daerah Sumatra Barat ini menjadi salah satu ciri khasnya, kalau mau kerumah mertua atau saudara saat lebaran selalu membawa rantang yang berisi makanan, isi rantangnya berbeda-beda, tapi kebanyakan rendang adalah salah satu dari isi rantangnya.#BerbagiRasaRamadhan #HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_HantaranBerkesan
-
Rendang Daging Rendang Daging
Perdana bikin rendang! Resep recook dari youtube channelnya Elizabeth Wang
-
Rendang Daging Rendang Daging
Awal Puasa Pak suami minta di buatin rendang Dan menu yg lain nya. Okee Kita beli daging nya dulu hehehe 😁. Kata pak suami mirip Kaya di RM Padang... alhamdulillah yuk recook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar