Udang Goreng Tepung

kartika rusdiana dewi
kartika rusdiana dewi @Tika_R_Dewi

Menu ini kesukaan duo bocah. Bikinnya simpel, ga perlu banyak bahan juga

Udang Goreng Tepung

4 orang berencana membuat resep ini

Menu ini kesukaan duo bocah. Bikinnya simpel, ga perlu banyak bahan juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 4 orang
  1. 250 grudang beku (kalau bisa pilih udang yg agak besar)
  2. 300 grtepung terigu serba guna
  3. 2 sdmroyco
  4. secukupnyalada bubuk
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. secukupnyaair
  8. 5 sdmsaus tomat, 2 sdm saos tiram (untuk cocolan)
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. 2 siungbawang putih
  11. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan 100 gr tepung untuk celup, bumbui dengan royco ½ sdm dan lada secukupnya, larutkan dengan sedikit air (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

  2. 2

    Untuk celupan kering campur sisa tepung, royco, bawang putih bubuk, baking powder dan lada bubuk, aduk rata

  3. 3

    Udang yg masih ada esnya, celup di adonan basah kemudian kering, bisa diulang sebanyak 2 x biar tepung lebih tebal

  4. 4

    Goreng udang dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan

  5. 5

    Untuk saos cocol, geprek bawang putih dan potong-potong bawang bombay, tumis dengan sedikit minyak dan masukkan saos tomat serta saos tiram, jika ingin sedikit pedas bisa ditambah saos cabe, tambah sedikit lada bubuk, tuang sedikit air agar tidak terlalu kental

  6. 6

    Sajikan panas, bisa dimakan untuk lauk nasi atau digado/ sebagai cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartika rusdiana dewi
pada

Komentar

Resep Serupa