Gara2 kemaren diajak tamasya tipis2 sama keluarga makan di hutan jati pada bawa bontotan masing2,salah satunya oseng godong kates ini(daun pepaya) ini enak banget kmren dimakan rame2,ada yg bawa ceker mercon,urap2,sayur iwak pe,peyek,ote2,pisang rebus,sego jagung dll masyaallah apalagi ya sangking banyaknya makanan😂😂mpe lupa apa lagi ya🤔🤔 jd hari ini masih inget oseng godong kates kemaren lsg buat lagi donk🤭🤭Sangking kelamaan dirumah bahagia banget bisa piknik kek gtu doank😂😂#PejuangGoldenApron3#7

Source dessy lulalisaLiat resep oseng godong kates nya mbak dessy aku jadi pengen bikin. Aku suka pedas dan rada asin maka ku tambah ikan asin yang digoreng renyah dan dihancurkan sedikit kasar.#BanggaKirimRecook

Lihat kang sayur yg biasa lewat depan rumah tiap pagi bawa bungkusan daun pepaya (jawa : Godong kates) yang sudah direbus duuhh jadi pengen bikin oseng buat sarapan, trs oseng nya dipakein teri medan enak kali ya 😂 cuss lah uprek2 didapur 🤣#TiketGoldenBatikApron

masakan ndeso yang bikinnya gampang dan cepet. tinggal sreng-sreng-sreng wes mateng. hmmm....saya pakai daun pepaya yang nggak pahit.#sayur

Karena ini daun sangat mudah didapat jika mau menanamnya sendiri, maka lebih hemat dan bergizi.

Nagih banget!

Dulu waktu kecil pas ngaji tiap bawa "ambeng" ke langgar gitu pasti sama mamak dibawain nasi uduk, oseng kates, ayam, sama krawu daun pace. Kangen oseng katesnya.. yuk ah mari kita buat :)

Kebayang jaman kecil dulu kalo ada yg ewoh (hajatan) mbahku sering dapet berkat yg isinya ini nih. Oseng oseng kates (pepaya muda) , dimakan pake nasi pera makan dipincuk daun jati enak bgt. Skrg udh jarang hajatan pake bgtu.. Udh lebih modern. Jd kangen dan kepengen banget akhirnya bikin sendiri..walau beda rasanya #bedatanganbedarasa. Tapi yg ini enak,malah lebih enak.. 😘 sumber resep dari IG bundadidi ya.

Dapet rejeki anak solehah dr tetangga pepaya muda. Mayan deh di olah yang gampang aja..

Tips dalam masak oseng dong kates adalah pemilihan godong kates atau bahasa Indonesianya daun pepaya yg tidak pahit, atau jika tidak yakin daun pepayanya tidak pahit, rebus daun pepaya dengan ampo (tanah liat yg dikeringkan dan disteril khusus untuk dimakan sbg cemilan atau dimasak) lalu cuci bersih daun pepaya hasil rebusan td.Karena saya pakai daun pepaya muda dari kebun blkg jadi bisa langsung diolah. Oseng godong kates ini rasanya khas dan ngangeni kalo lama gak beredar di meja makan.Oseng godong kates enak dimakan bersama bothok mlanding, jangan lombok dan tempe mendoan. Ngabis-ngabisin nasi putih pasti deh...#pejuanggoldenapron3#mingguke24#wongsolomasak#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_solo#ResepRhymerwid_RusticKitchen

kates/ pepaya muda ini enak kalau di oseng pedas bun. aku katesnya beli yg udah di potong" kecil.

Masakan desa memang tidak pernah membosankan. Selalu enak 😊