Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina mezclada con la cucharadita de polvos de hornear. Hacer un hueco en el centro y poner la manteca derretida caliente pero no hirviendo.
- 2
Ir tapando la manteca con harina para unir e ir integrando de a poco el agua con sal (salmuera). Ir uniendo la masa hasta que esté homogénea y suave. Amasar por el tiempo necesario hasta que quede la masa suave para comenzar a estirar.
- 3
Ir cortando trozos de masa y estirar hasta que quede delgadita y cortar con un molde redondo (yo uso un plato hondo)
- 4
Tomar el círculo y doblar por la mitad y nuevamente por la mitad para lograr la forma deseada. Poner en la lata del horno y pintar con el huevo batido.
- 5
Precalentar el horno a 200 grados. Hornear por 20 - 25 minutos o hasta que estén doradas.
- 6
Listas para disfrutar!
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