Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bileh, tiriskan, beri perasan 2 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam
- 2
Blender semua bahan halus, campurkan bahan halus dengan ikan tadi
- 3
Siapkan semua bahan sebelum menumis. Termasuk kunyit bubuk yang dilarutkan ke air.
- 4
Panaskan minyak, masukkan irisan bawang. Bawang agak menguning, masukkan daun jeruk dan kunyit.
- 5
Ketika bawang berubah kuning kecoklatan, masukkan campuran ikan dan bumbu tadi. Tumis ikan sebentar (5menit), lalu masukkan air. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali,pelan,dan dorong searah. Karena ikan mudah hancur.
- 6
Jika sudah mendidih agak lama dan merata (kira-kira 15-20 menit), uji rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Jangan sampai terlalu kering. Tekstur bumbunya jadi kental, tidak berair, dan tidak kekeringan.
- 7
Tumis bileh siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Asam Rajungan Tumis Asam Rajungan
Setiap kali pulang kampung selalu disuguhi hasil laut yang luar biasa melimpahnya,, gak akan pernah bosan makan seafood disini (Muncar-Banyuwangi) segar langsung dari nelayan.Jangan ditanya dech klo masalah hargaMurah bgttt.. 🤩🤩04.#PejuangGoldenApron3 Vaa Food -
Tumis Tauge Asam Belimbing Wuluh Tumis Tauge Asam Belimbing Wuluh
I got these Asam Belimbing Wuluh from my friend and I executed it with Tauge and it tastes super yum.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa.Don't forget to recook this recipe, peeps! Ais Navila -
Tumis Cumi asam Tumis Cumi asam
Cumi bisa dimasak apa aja ya moms, kalau saya sih sukanya pake resep yang paling simple ga pake lama, enak, ada rasa asamnya jadi berasa seger, dan yang paling penting suami dan krucils syuka😀👌yang suka olahan cumi boleh dicobain ya moms, semoga bermanfaat 🙏#5resepterbaruku frida frida -
Tumis Cumi Asam Manis Tumis Cumi Asam Manis
Dapat Cumi Segar 🦑 di Pasar, Yuk buat saja tumis asam manis untuk berbuka puasa... Tidak pakai Lama kok bun 🙏 Ummu Nisa -
-
-
Tumis Asam Cumi Jagung Muda Tumis Asam Cumi Jagung Muda
Ini… enaak.. serius.Sempat bingung mau mengolah apa untuk Semarak Clover minggu ini. Akhirnya sekalian juga mengerjakan PR satunya aku buat cumi dimasak tumis asam dengan Jagung.Kenapa disebut tumis asam ? Karena ada rasa asam segar dari belimbing wuluh, ohya aku tambahkan juga Blalo atau daun bawang besar yang ada bunganya dan ini memberi citarasa unik tersendiri. Blalo atau belalo adalah bunga bawang yang tangkainya lebih tebal berongga, mempunya bunga putih dan aromanya lebih tajam dibanding dengan daun bawang biasa. Duuh pokoknya patut dicoba. Jangan lupa cuminya kalau bisa cumi yang segar ya bun, agar tidak terlalu amis dan gurih.Semoga suka mbak @Ernidwip_4730565 dengan kreasi cumi aku ini untuk semarak Clover pekan ini.#GAKreasiOlahanCumi#Semarak_GAKreasiOlahanCumi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookingcommunityclass_KreasiJagung#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
-
Tumis Buncis Asam Manis Tumis Buncis Asam Manis
Assalamu'alaikum....pagi2 bingung mw bikin sarapan apa yaa...liat dikulkas cuma ada sayur buncis...lgsg aja buat yg simple2 tumis buncis asam pedas. aqilabalqis -
Tumis Keumamah Tuna Asam Sunti Tumis Keumamah Tuna Asam Sunti
Sebenarnya masakan ini tidak pakai ikan kayu (Keumamah), ikan tongkol olahan khas Aceh yg keras dan tahan disimpan lama. Cuma cara menumisnya sama dengan masak keumamah jadi diberi nama tumis keumamah. Rasanya juga mirip, namun lebih lembut.Menu ini menggunakan ikan tuna suir-suir dari tuna bakar, sisa bakar-bakar ikan kemaren malam. Selain itu bisa pakai tuna suir dari tuna rebus atau kukus.Karena pakai tuna suir, menu ini jadi lebih lembut di mulut.Selamat mencoba. Muhammad Taufik Hidayat -
Tumis asam asam daging Tumis asam asam daging
Cocok banget untuk makan siang dirumah😍😍Pedes,asam asam 😍 Hasri mardani -
Tumis Asam Padeh Tongkol sisik Tumis Asam Padeh Tongkol sisik
Lagi pengen mengurangi minyak-minyak dan santan akhirnya mencoba resep asam padeh tumis ini.Menggunakan minyak tapi hanya sedikit untuk menumis tapi tetap enak karna tambahan kemiri daun kari dan belimbing wuluh...Nurmintauli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar