ভাত ডালের টিক্কা

Sukanya pramanick
Sukanya pramanick @cook_15683286

উদ্বৃত্ত রেসিপি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

২৫মিনিট
২জনের জন্য
  1. ১বাটি ভাত (কালকের)
  2. ১\২বাটি রান্না করা শুকনো ছোলার ডাল
  3. ২চা চামচ পেঁয়াজ কুচি
  4. ১চা চামচ লঙ্কার কুচি
  5. ১\২চা চামচ কারিপাতা
  6. ১\২চা চামচ ধনে পাতা
  7. ১\২চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. ১চা চামচ নারকেল কুরো
  9. আন্দাজ মতোন নুন
  10. পরিমাণ মতোতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কালকের ছোলার ডাল কে কড়াইতে নেড়ে শুকনো করে নেব ।তার পর হাত দিয়ে চোটকে নেব।

  2. 2

    তার পর কালকের ভাত নেব।আর অল্প নুন দিয়ে আগে ভাল করে চোটকে নেব।

  3. 3

    তার পর ভাত আর ডালের মধ্যে কারি পাতা, ধনে পাতা,লঙ্কার কুচি,পেঁয়াজ কুচি,ভাজা জিরে গুঁড়ো, নারকেল কুরো আর আন্দাজ মতোন নুন দিয়ে ভাল করে মেখে নেব ।

  4. 4

    এবার গ্যাস জেলে ফ্রাই প্যান বসালাম ।তাতে অল্প তেল দিলাম।

  5. 5

    তেল গরম হলে ভাত ডাল মাখাটা হাতের সাহায্যে গোল করে আর অল্প চ্যাপ্টা করে তেলে দেব।কম আঁচে আসতে আসতে হতে দিতে হবে।

  6. 6

    ১০মিনিট পর আবার উল্টে দেব।এই ভাবে দু পিঠটা লাল হলে তেলে ফেলব।

  7. 7

    আর রেডি আমাদের ভাতডালের টিক্কা।এখন টমেটো শস দিয়ে পরিবেশন করব।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Sukanya pramanick
Sukanya pramanick @cook_15683286

Similar Recipes