Gulai pakis udang
pakis mudah sekali ditemukan di kota kelahiran sy, pontianak. sejak kecil sy akrab dgn sayur ini karna mama sering sekali memasaknya dgn cara ditumis, dan digulai. sekarang sy merantau di medan, dan syukurnya dikota ini sayuran pakis juga mudah ditemukan. akhirnya sy belajar memasak gulai pakis ala mama, dan berhasil banget. super enak ! hahaha. let’s try
Gulai pakis udang
pakis mudah sekali ditemukan di kota kelahiran sy, pontianak. sejak kecil sy akrab dgn sayur ini karna mama sering sekali memasaknya dgn cara ditumis, dan digulai. sekarang sy merantau di medan, dan syukurnya dikota ini sayuran pakis juga mudah ditemukan. akhirnya sy belajar memasak gulai pakis ala mama, dan berhasil banget. super enak ! hahaha. let’s try
Cara Membuat
- 1
Siangi pakis dgn tangan. cuci bersih
- 2
Siangi udang, buang kepala dan ekornya. cuci bersih
- 3
Kupas kulit bagian luar kecombrang, ambil bagian dalam yg lebih lembut dan rajang halus
- 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan cabe merah dgn blender
- 5
Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam serta serai
- 6
Masukkan udang, tumis sebentar hingga berubah warna.
- 7
Masukkan kecombrang, tumis kembali.
- 8
Masukkan pakis, beri air 2 gelas
- 9
Tumis hingga semua bahan tercampur dan agak layu.
- 10
Beri santan kara. aduk sesekali agar tidak pecah.
- 11
Beri gula dan garam. koreksi rasa
- 12
Tunggu hingga mendidih dan pakis benar” layu, kemudian angkat / matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Tergiur sama temen yang kemaren masak pakis combrang peda, hari ini masak gulai pakis udang aja. Ceritanya berbau pakis deh pokoknya 😁
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Lagi kangen yang santan santanPas kebetulan liat pakiss seger seger dipasar, munculah ide masak gulai pakis..
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Challenge ke tiga misinya dari dedaunan jadi aku di sini pilih sayur pakis di masak gulai😍😍😍 Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan cita rasa bagi berbagai macam hidangan yang disajikan di rumah masakan Padang.#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_deDAUNan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CoCoKFightingforBALON
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Gulai pakis adalah menu favorit eyang kakung sama eyang putri, jika masak ini selalu keinget eyang🤗
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Sudah lebih dari 10 tahun rasanya tidak masak gulai pakis. Rasanya?Hmmm luar biasa deh nikmat banget. Saya mesen pakis ke penjual sayur di pasar.
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Gulai paku biasanya klu km di Riau sebut,bisa buat kuah lontong atau dimakan dengan nasi bun...
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Pakis salah satu sayur favorit saya. Kali ini saya ganti santannya dengan kemiri supaya lebih sehat. Dan karena saya tidak suka pedas, jadi saya ganti cabe ijo muda yang tidak pedas ya bund. Selamat mencoba.
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Favourite saya klo makan di restoran padang, setelah browsing2 ahirnya nemu resep yg pas...kata sy sih udh mirip seperti di restoran padang cuma santanya sy kasih encer😁😁
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
Jarang banget masak yg bersantan karna mang saia dan suami gak suka, ini kebetulan ada bapak yg suka masakan bersantan jadi sering masak sekarang.
-
-
-
Gulai pakis udang Gulai pakis udang
#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#makansedap#basidoncek😘😗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar