Kerupuk mihun jadoel+sambal hati

Dapoer Martabak Surban Alkatiri
Dapoer Martabak Surban Alkatiri @cook_5379971
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkrupuk mihun
  2. 1 kgmihun rendam,cuci bersih
  3. minyak goreng
  4. bumbu mihun:
  5. 1 onsbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 bksmerica bubuk ladaku
  8. 3 bksroico ayam
  9. sesuai seleravetsin
  10. secukupnyagaram
  11. bumbu sambal hati:
  12. 1/4 kglombok
  13. 5 buah tomat
  14. 1 bjgula merah*ga pake jg gpp
  15. secukupnyagaram
  16. bila sukavetsin
  17. secukupnyagula pasir
  18. 1 onsbawang merah
  19. 10 buahhati ayam
  20. pelengkap:
  21. daun sop
  22. bawang merah goreng
  23. telur rebus/dadar tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng krupuk buat di toples

  2. 2

    Bersihkan hati,cuci lalu rebus beri garam,setelah masak cuci lalu potong kecil-kecil sisihkan *Goreng bawang,lombok dan tomat lalu haluskan,lalu masak sampai air nya bekurang,beri gula merah,terasi bakar,garam,gula pasir,vetsin minyak goreng masak lagi terakhir buat hati masak sampai benar-benar masak,dingin kan taruh d mangkok

  3. 3

    Masak mihun Haluskan bawang merah,bawang putih,merica bubuk tumis hingga harum masukkan wortel beri air hingga mendidih,masukkan mihun bila kurang lemah bisa d tambah air sedikit aduk2 hingga benar-benar masak,dingin kan lalu taruh di wadah taburi pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Martabak Surban Alkatiri
pada

Komentar

Dhinii Nur Fadilah
Dhinii Nur Fadilah @cook_5030289
Beli kerupuknya dimana ya n nama kerupuknya apa?

Resep Serupa