Sambal jengkol teri medan

MamaNara
MamaNara @mamaNara09
Palembang

Masakan yg satu ini buat mood booster makan semakin meningkat. Dengan resep mama saya yg asli wong Kito buanget alias Palembang tulen 😄

Sambal jengkol teri medan

Masakan yg satu ini buat mood booster makan semakin meningkat. Dengan resep mama saya yg asli wong Kito buanget alias Palembang tulen 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 bijiJengkol muda (biasa yg suka dibuat lalapan)
  2. Teri Medan (sesukanya)
  3. Bumbu halus
  4. 20 buahCabe merah keriting
  5. 6 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. secukupnyaGaram, gula pasir, gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol dibelah dua trus dicuci, teri Medan nya juga dicuci ya

  2. 2

    Goreng jengkol sampe kulitnya terlepas sendiri (ini tips mudah membuka kulit jengkol) goreng sampai kekuningan. Kemudian goreng teri medannya sampai garing kekuningan. (Sisihkan)

  3. 3

    Jengkol yg digoreng td di geprek² sampai agak gepeng

  4. 4

    Lalu lanjut buat sambalnya, bumbu halus tadi digoreng sampai garing (cabenya terpisah dari minyaknya), setelah itu masukan jengkol dan teri medannya aduk pelan hingga rata.

  5. 5

    Siap disajikan dgn nasi hangat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaNara
MamaNara @mamaNara09
pada
Palembang
ibu rumah tangga yg memasak dengan penuh cinta untuk keluarga 💕ig : @yesimarinda
Lebih banyak

Resep Serupa