Sambal hati

Bunda Rifai
Bunda Rifai @bunda_fai
Samarinda

Resep dari ibu.. Sambal endolita bgt apalagi makannya bareng soto 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Hati Ayam
  2. Bahan yg dihaluskan :
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Lombok keriting
  6. Lombok kecil / rawit
  7. Bahan tambahan :
  8. SecukupnyaTerasi
  9. SecukupnyaGula
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaPenyedap Rasa (Saya Pakai Masako)
  12. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati sampai matang, setelah matang tiriskan lalu potong dadu (kalau saya agak besar supaya lebih kelihatan dan lebih terasa waktu dimakan) 😁

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok keriting dan lombok kecil / rawit

  3. 3

    Gongsong bahan yg dihaluskan dengan api kecil kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan sedikit terasi

  4. 4

    Sambil terus digongsong masukkan hati, aduk terus sampai tidak terlihat basah kemudian masukkan sedikit minyak sambil terus diaduk sampai meletup letup, cek rasa, lalu matikan

  5. 5

    Sambal siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rifai
Bunda Rifai @bunda_fai
pada
Samarinda

Komentar (4)

Bunda Rifai
Bunda Rifai @bunda_fai
Sama-sama bun.. Silahkan dicoba 🤗

Resep Serupa