Siomay Saos Bangkok

Eva Kartini
Eva Kartini @Evakartini21

Assalamualaikum, akhirnya mama memberanikan diri membuat siomay, setalah sekian lama kulit pangsitnya bertengger hampir satu bulan di kulkas. Alhamdulillah berhasil, walaupun belum secantik yang dijual. Dan yang pasti abang suka banget. Dari awalnya gak mau, tapi begitu cobain, langsung deh bolak balik makanin siomaynya.. Katanya "enaak mama siomaynya" #JemputRejeki

Siomay Saos Bangkok

47 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, akhirnya mama memberanikan diri membuat siomay, setalah sekian lama kulit pangsitnya bertengger hampir satu bulan di kulkas. Alhamdulillah berhasil, walaupun belum secantik yang dijual. Dan yang pasti abang suka banget. Dari awalnya gak mau, tapi begitu cobain, langsung deh bolak balik makanin siomaynya.. Katanya "enaak mama siomaynya" #JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
40 buah
  1. 100 grudang dicincang kasar
  2. 200 grfillet paha diblender kasar juga
  3. 100 grayam giling
  4. 40kulit pangsit
  5. 3 siungbawang putih diparut
  6. 2 lembardaun bawang diiris halus
  7. 1 buahwortel diparut
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  11. kurang lebih 70 gr tepung tapioka
  12. 50 mlair es
  13. 2 sdmkecap ikan
  14. 2 sdmsaos tiram (pengganti kecap wijen)
  15. Saos sambal bangkok untuk cocolanya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan udang, paha fillet dan ayam giling, beserta bawang putih, wortel, garam, lada, kaldu ayam, sebagian wortel parut lalu aduk - aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan, saos tiram, kecap ikan, lalu aduk kembali menggunakan tangan (pakai sarung tangan plastik ya), kemudian sedikit sedikit masukan air es dan tepungnya

  3. 3

    Bungkus adonan ke dalam kulit pangsit, taburi parutan wortel di atasnya dan kukus selama 30 menit. Jadi deh siomaynya. Dinikmatin dengan Dicocol saos sambal bangkok. Maknyuuuusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Kartini
Eva Kartini @Evakartini21
pada
Selalu siap memasakkan makanan halal apapun request dari anak dan suami.. Masak dengan bismillah dan cinta maka hasil akhirnya selalu jadi masakan yang penuh keberkahan, walaupun kadang gagal.. Pecinta masakan mama selalu setia memakanya.. Makasih syadid n papa 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa