Siomay oriental

Avelia Intan
Avelia Intan @cook_4831244
Solo

Gara-garanya disuruh mama beli mie dipasar..eh penjualnya sediain kulit pangsit..gatel banget ini tangan rasanya pingin bikin sesuatu..finally kuputuskan bikin siomay oriental gitu..siomay ala2 dimsum..skalian nostalgia sama siomay langganan di semarang tempat aku kerja dulu..

Siomay oriental

7 orang berencana membuat resep ini

Gara-garanya disuruh mama beli mie dipasar..eh penjualnya sediain kulit pangsit..gatel banget ini tangan rasanya pingin bikin sesuatu..finally kuputuskan bikin siomay oriental gitu..siomay ala2 dimsum..skalian nostalgia sama siomay langganan di semarang tempat aku kerja dulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 20 buahkulit pangsit (aku pake yang kecil2 soalnya jadi lebih banyak butuhnya)
  2. 15 ekorudang (dicacah)
  3. 250 grdaging ayam cincang
  4. 1/2 bhwortel diparut (sisakan sedikit untuk taburan diatas siomay)
  5. 1 batangdaun onclang (apa sih biasa disebut hmmm..daun bawang sepertinya) diiris halus
  6. 2 siungbawang putih dicincang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtsaos tiram
  13. 1 sdtarak masak (bisa diganti dengan air parutan 1 ruas jahe + 3 sdt air jeruk nipis) bisa di skip juga
  14. 1 butirtelur ayam
  15. bahan saos oriental
  16. 4 sdmsaos tomat
  17. 2 sdtkecap ikan (bisa diganti garam)
  18. 4 sdtgula
  19. 1/2 sdtpenyedap rasa (aku pake nya kaldu jamur biasanya merk nya totole..no msg kok)
  20. 1 sdttepung tapioka yang dilarutkan dengan 100 cc air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit yaa..

  2. 2

    Isikan ke tengah kulit pangsit lalu bentuk seperti siomay pada umumnya..

  3. 3

    Siapkan kukusan yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu (biar ntar ga lengket kalo siomay nya dikukus)

  4. 4

    Kukus siomay yang sudah dibentuk diatas api sedang kira2 20-30 menit..

  5. 5

    Selagi siomay sedang dikukus..siapkan saos pelengkapnya dengan memasak semua bahan saos diatas api kecil sampai mengental..

  6. 6

    Hidangkan segera setelah matang (seandainya ga mau bikin saos sendiri bisa pakai saos botolan juga kok)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avelia Intan
Avelia Intan @cook_4831244
pada
Solo
❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa