راهکار برای لذیذتر شدن آبگوشت

sonia
sonia @cook_16778712
ساوه

محتاج نوازش سرانگشتهای نازنین شما

راهکار برای لذیذتر شدن آبگوشت

محتاج نوازش سرانگشتهای نازنین شما

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ ساعت
۲ نفر
  1. ۲ عددسیب‌زمینی
  2. استخون و آب جوشیده قلمه
  3. ۴ تکه بندانگشتیگوشت
  4. ۲ عددگوجه
  5. ۱ عددپیاز درشت
  6. ۲ قاشقرب گوجه
  7. ۲ قاشق سرپرآب آلوچه
  8. روغن‌ پخت و پز
  9. ۲ قاشق غ نخود
  10. ۱ قلوبیا سفید
  11. فلفل قرمز، نمک، زردچوبه

مراحل تهیه

۵ ساعت
  1. 1

    اول اینکه تا زمان پخته شدن کامل گوشت هیچگونه ادویه ای نزنید و در آخر که پیاز و گوجه و چربی رو میکوبید زردچوبه و فلفل قرمز و نمک و رب رو اضافه کنید. با یک مقدار کمی روغن توی تابه ی کوچیک تفت بدید و بعد بریزید توی قابلمه و بذارید چند دقیقه ای با زیر زیاد قل بزنه. و دوم اینکه از چاشنی آب آلوچه بجای لیمو عمانی یا پودر لیمو استفاده کنید چونکه غلظت خوبی بهش میده و سوم اینکه سعی کنید آب زیاد تو قابلمه نکنید بلکه با آب متوسط بذارید در مدت زمان بیشتری یواش یواش جا بیفته

  2. 2

    من در مقابل شما آشپزهای حرفه ای حرفی برای گفتن ندارم ولی این راهکار ها حاصل تجربه و محک ذائقه های متفاوت بود. امیدوارم به کارتون بیاد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sonia
sonia @cook_16778712
در
ساوه
22 سالمه. نزدیک شش ساله آشپزی میکنم. ولی علاقه مندم که غذاهای جدید یادبگیرم.
بیشتر

دستورهای مشابه