Ikan Acar kuning

3 orang berencana membuat resep ini
Dapur Puja
Dapur Puja @cook_12534495
Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau

Karena di keluarga mertua seneng makan ikan jadinya ini salah satu masakan buat di keluarga ~

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgikan tongkol, potong kecil lalu di goreng
  2. 1 buahwortel (potong petak panjang)
  3. 10 buahbawang merah Jawa (cukup di kupas saja)
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 5 buahjeruk sambal lalu di peras ambil airnya
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 8 butirkemiri
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu sampai harum masukkan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan air perasan jeruk sambal

  2. 2

    Masukkan cabe rawit dan bawang merah tunggu sejenak lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Cicipi

  3. 3

    Masukkan ikan yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan wortel masak hingga kuah sedikit menyusut. Cicipi rasa lagi jika ada yg kurang bisa di tambahkan dengan penyedap rasa. Silahkan mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Puja
Dapur Puja @cook_12534495
pada
Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau
seorang istri yang doyan makan dan doyan masak ~
Lebih banyak

Resep Serupa