Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning

13 orang berencana membuat resep ini
Muhammad Yusuf Yafiq
Muhammad Yusuf Yafiq @cook_14458595
Jakarta Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan Kembung (cuci bersih)
  2. 1 buahwortel iris bentuk korek api
  3. 1 buahtimun (sy tidak pakai)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 buahserai
  6. secukupnyaGaram, Gula dan penyedap rasa
  7. 10 buahcabe rawit utuh (sesuai selera)
  8. Secukupnyaminyak goreng utk menumis bumbu
  9. Air secukupnya (sy ½ gelas)
  10. SecukupnyaCuka meja
  11. Bumbu yg di haluskan
  12. 6 buahBawang merah
  13. 4 buahBawang putih
  14. 4 buahkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan digoreng terlebih dahulu, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk dan sereh, aduk sampai daun jeruk agak layu.

  3. 3

    Masukkan irisan wortel, tunggu sampai setengah matang kemudian masuk kan air tambah garam, gula, penyedap rasa, dan cabe rawit utuh dan tambahkan cuka meja.

  4. 4

    Setelah air agak menyusut cek rasa terlebih dahulu apabila sudah pas angkat dan siramkan di atas ikan goreng yg sdh disusun di piring/wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Muhammad Yusuf Yafiq
Muhammad Yusuf Yafiq @cook_14458595
pada
Jakarta Barat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya