Tumis Cumi Asin Kemangi untuk isian nasi bakar

Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
Serpong

Masakan yang simpel, tapi enak banget...

Bikin napsu makan 😆...

Recipe source : IG @dee_devina

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi asin
  2. 3 ikatdaun kemangi
  3. 1 btgserai
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. Gula
  7. Penyedap
  8. secukupnyaAir
  9. 🌸 Bumbu halus :
  10. 10 btrbawang merah
  11. 7 btrbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 10 btrcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi 15 menit dg air mendidih, lalu cuci hingga bersih, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk hingga harum & matang

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk2 hingga rata, tambahkan gula & sedikit penyedap (royco kaldu), lalu tambahkan air secukupnya saja, jangan banyak2. Masak hingga air menyerap seluruhnya, tes rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar, matikan api.

  4. 4

    Klo buat nasi bakar, tinggal siapkan daun pisang yg sdh di lemaskan sebentar diatas kompor, tata nasi putih, beri tumisan cumi, lalu tutup lagi dg nasi putih. Bungkus rapi, bakar diatas teflon hingga kecoklatan.

  5. 5

    Siap disantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa