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Ingredientes

  1. 1 kgtomates de pera maduros
  2. 1 dienteajo
  3. 50 gpimiento verde italiano
  4. 40 gcebolla
  5. 70 gpepino pelado
  6. 30 gvinagre
  7. 100 gaceite de oliva virgen extra
  8. 200 gagua
  9. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los tomates por la mitad y los añadimos al vaso.

  2. 2

    Añadimos el ajo, el pimiento verde, la cebolla y el pepino y trituramos a velocidad 7 durante 1 minuto.

  3. 3

    Añadimos el agua, el aceite, el vinagre y la sal. Trituramos todo a velocidad 10 durante 1 minuto.

  4. 4

    Servir muy frío y en caso de quedar piel pasar por un colador.

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Escrita por

Recetas MCC
Recetas MCC @monsieurcuisine

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