Gazpacho de mango

Hola a todos!Hoy he querido experimentar con el "Gazpacho" o lo que es lo mismo, con la sopa fría de tomate. El Gazpacho es un alimento muy humilde de la gente de campo española, que básicamente consiste en mezclar las verduras que tenían a mano junto con pan duro. Con el tiempo se han hecho muchas versiones pero lo que tienen todas en común, es, que es un plato muy rico y nutritivo cuando el calor es tan fuerte que te quita las ganas de comer, yo en verano, puedo tomar litros a diario sin cansarme....Hoy he querido hacer un experimento y añadirle algo diferente y me ha parecido que el mango era perfecto, así que aquí lo tenéis, espero que os guste!Podeis seguirme en mi blog:http://lacomidaloprimero.blogspot.com.es/

#cuchillosArcos Es un plato ideal para este tiempo

Se puede sustituir el mango por manga

Puedes acompañar esta receta, con unos picatostes o con unos trocitos de queso. Queda riquísimo 😋

https://pekandoconeva13.com/2017/07/11/gazpacho-de-melón/THERMOMIXA mi marido en verano para cenar solo le apetecen cosas fresquitas, y para que no se aburra pues hay que ir variando, y ya me ves a mi buscando gazpachos, salmorejos y todo tipo de cremas para tenerlo contento.

#abecedario y como toca la G, pues este fin de semana hice este gazpacho con un mango muy maduro que tenía en la nevera. Rico, fresco y saludable. Para hacer un contraste con el sabor dulce, hice unas tostadas gratinadas con una mezcla de queso ricotta y mostaza antigua, parmesano y guindilla. Una cena sencilla y sabrosa que nos sentó de maravilla. A veces cuelo el gazpacho por el colador chino para que se pueda beber en un vaso, y otras veces por un colador normal para comer con cuchara. Este lo hice así, pues me apetecía tomar el pulpo del mango. ¡Delicioso!

#SalmorejoVsGazpacho#revistacookpad#sanorícoyfácil

Seguimos en el mercado, y topamos con melones de lo más saludables. un gazpacho de melón fresquito es lo que voy hacer, y está espectacular. #cocinademercado.

Yo suelo hacer el gazpacho en el robot de cocina porque es muy rápido y queda muy bien triturado.

Ideal para el verano.

Una variación al gazpacho clásico realmente deliciosa

Seguimos con las sopas y cremas frías y es que el calor hay que combatirlo y si además de tomar cosas frescas, aportamos todo lo bueno de la fruta y hortalizas a nuestro cuerpo, esté estará doblemente agradecido.La receta me la ha brindado Martha, que como de costumbre, toda aportación que hace es de 10. Este gazpacho con el toque de melón me parece delicioso. Animaros a probar porque está buenísimo!Con estas cantidades os saldrá aproximadamente un litro de gazpacho, lo que equivale a 4 raciones.#monsieurcuisine

#Alambiquecocina #recetasdeverano #mirecetario

#rapidas #gazpacho #sandía

Hoy me apetecia un gazpacho fresquito y por qué no con melón, le da un toque particular , está muy bueno!#abecedario "G"🍅🍅🤩

Refrescante contraste entre lo dulce y lo salado

Le podéis poner pan del día anterior, pero yo personalmente lo prefiero sin él. También le podéis agregar picatostes.

Ideal para el verano que empieza hoy. No lleva aceite#vegano #agridulce #alairelibre #alambiquecocina

#recetasdeverano#libro3

Esta es una de esas recetas que he sacado de mi viaje a Nueva York.En las galerías Macy´s había una jornada gastronómica en la que probé algo parecido a esto.Me pareció genial la idea de tomar el gazpacho acompañado de las almendras y alcaparras. Le dan un sabor muy especial.Además, ayer lo puse en la celebración de cumpleaños de un gran amigo y el gazpacho voló, así que creo que ya ha pasado la prueba de fuego, la del público.

#familiar #alambiquecocina #recetasdeverano

Mira en vídeo cómo hago este gazpacho https://youtu.be/H1KVCVyO0vI

Es la primera vez que lo he hecho y que lo he tomado y no será la última porque me ha encantado.

Hace unos años plantamos sandías (la primera vez en nuestra vida) y tal fue el resultado que fue una cosecha preciosa, abundante y jooooo la diferencia del sabor y textura de una sandía fresca fresca a las que te venden en los mercados fue impresionante. Tuvimos sandías para mucho tiempo, regalamos a la familia, amig@s... y se me ocurrió a mí hacer en ese entonces en un cumpleaños de amig@s un gazpacho de sandía, como tenían un sabor exquisito..... fue un éxito aún a fecha de hoy me lo siguen recordando.

#cuchillosArcos Al ser el melón dulce me gusta más poner el aceite de aguacate que es más suave que el de oliva, pero esto siempre es según el gusto de cada uno

Súper refrescante

#CookpadCocinaConAlexa