Sajian sop ini istimewa ya, karena daging buntut sapi ini kandungan lemaknya banyak jadi lebih gurih.

Lagi pengen makan sop buntut bikinan sendiri... ;)

Asal muasal saya membuat sop buntut ini, karena sop buntut adalah salah satu makanan favorit suami. Saya pribadi sih sebenarnya kurang suka makanan yang kalau dimakan suka 'nyelip' begini, karena daging di daerah buntut itu banyak serat, apalagi bagi pemakai behel seperti saya, sengsara sekali membersihkan gigi setelahnya. Tapi melihat suami yang suka banget buntut satu ini, bahkan dia paling semangat isep-isep itu buntut saking nikmatnya, bermodal pulsa dan buntut, sayapun menelepon chef paling hebat sedunia (ibuk tercinta), dan belajar membuat sop buntut untuk pertama kalinya.

Paling enak makan sop buntut pas cuaca dingin2... selain makan indomie + telor.. hihi. Yang pasti ini lebih bergizi 🤣

Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288

Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya.Pasti banyak sajian yang dihidangkan buat keluarga tercinta dengan menu-menu special.Sop buntut juga bisa menjadi salah satu pilihan menu ringan diantara menu lainnya.#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesi

Hari ini masak yang istimewa sehubungan dengan adanya anak saya lagi pulang.Bunda bisa merebus buntut dengan metode 5.30.7 itu akan menghemat gas, tapi kalau saya lebih suka merebus daging dengan menggunakan api kecil dan waktu yang cukup lama agar daging empuk , memang cara ini akan membuat gas menjadi boros tetapi sebanding dengan hasilnya yaitu kita akan mendapatkan kaldu yang jernih dan rasa gurih dari kaldu akan sangat terasa

Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember

"Kehangatan dari semangkok sop buntut"Bicara tentang makanan rumahan, yang membuat kangen kehangatan makan malam bersama keluarga ya ini SOP. Dulu saat masih merantau, saelah merantau. Yang selalu bikin kangen rumah adalah sop buatan mama. Lagi meriang langsung pulang kampung, dimasakin sop. Gak nunggu lama besok nya langsung sembuh.Tipikal sop yang menjadi favorit di rumah yaitu, sop yang berempah dan kaya bumbu. Seperti bawang putih dan bawang merah nya mesti banyak. Dan ada sentuhan warna alami dari kunyit. Yang membuat tampilan sop nya jadi menarik. Sop berempah dan kental itu enak pake banget.Dan sekarang semua sudah berubah semenjak kepergian Mama. Tapi ada hal yang membuat takjup. Ternyata sekarang masakan yang dirindukan itu adalah masakan saya sendiri. Bahagia luar biasa saat masakan kita menjadi favorit bagi orang tersayang.#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Sumbar

Ada paman sayur jual buntut sapi yawdah langsung saja eksekusi 😄 disini aku dibantu kakakku motong buntut sapinya kecil-kecil karna ada ponakan dirumah, biar enak ngunyahnya buat si krucil2 😄 yuk dicoba🤗 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Sop merupakan comfort food nya aku nih 🤤🤤Dulu waktu almarhumah mamah masih hidup, kalau aku lagi demam selalu minta bikinin sop sama mamah. Ada cerita lucunya, pernah waktu kuliah lagi demam terus kangen sop mamah. Karena kuliah di luar kota , aku pulang kampung cuma untuk makan sop buatan mamah. Dan apa yg terjadi setelah makan sop auto sembuh 😅😅Sekarang kalau mau sop bikin sendiri, lama mencari rasa yang sama dengan buatan mamah. Gak pernah sama.Sampai saat bikin sop buntut ini, aku tambahkan 1/2 sdt Kaldu Sapi dari HALAWA. Waktu mencicipi aku tertegun, hampir sama dengan sop yang dulu pernah aku makan. Berasa rempah nya dan gurih banget . Padahal cuma di tambahkan sedikit HALAWA rasa sapi. Makasih Halawa sudah mengadirkan lagi rasa yang pernah ada.#CookpadCommunity_Sumbar#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23

Edisi Idul Adha, dimana banyak kiriman daging sapi/kambing. Daripada bingung mau dimasak apa, bikin sop buntut aja yang simple. Kuahnya yang segar dan kombinasi dengan sayur, cocok untuk menu makan siang atau makan malam.