Lagi-lagi ini resep lama yang belum sempat saya posting karena kesibukan pekerjaan selama PPKM. Waktu itu ngidam sop buntut dan cari-cari resep akhirnya berjodoh dengan yang ini. Rasanya wangi, rempahnya kuat dengan kaldu umami. Terima kasih @Sakliabdi atas resepnya, salam kenal dan sehat selalu untuk Kak Sakli.

Awalnya mau bikin Sop Balungan Khas Demak.Tapi karena ditempatku mahalan balungan daripada buntut sapi. Akhirnya pilihan jatuh di Sop Buntut.

Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288

Assalamualaikum, sop buntut ini weekly menu saya. Krn kalo weekday ga keburu masak ini, ntar suami mau sarapan sblm kerja blm mateng pula😂Ini resep mbak icha irawan, so far saya selalu pake resep ini krn praktis tgl geprek2 aja dan rasa kuahnya light ga berat jd seger enak😬Kadang saya ganti buntut pake iga, suka2 ya sesuai selera aja😊

Share resep masakan favorit mama lagi ya..Dulu banget,kata mama tuh kalo beli sop buntut mahal, bikin aja sendiri aja di rumah. Pokoknya mama itu selalu usaha masak sendiri kalo beliau atau anggota keluarganya suka makanan tertentu yang beli di luar.. Biar gak banyak jajan katanya 😂😂Ketika baca inbox dari cookpad tentang weekend challenge minggu ini #semuatentangibu dan ada tema #masakanfavoritibu, langsung deh telp mama, nanyain bumbunya sop buntut favorit mamaku.Mama bilang "nah loh, maunya masak kalo ada tantangan dari cookpad 😂, sering2 aja cookpad kasih tantangan biar rajin masak".Ternyata ada rempah2 yang bikin soup ini khas, hmmmmm enaknya...Ternyata gak susah juga loh.Dulu ini masakan favorit mama, sekarang favoritku juga.#sopbuntut #oxtailsoup #sop #sup #soup #makananfavoritibu #semuatentangibu #weekendchallenge #saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo

Hepi banget waktu belanja groseri di S***rindo ada buntut bagus dan ga banyak lemaknya.Jadilah menu sahur, sop buntut 😋Catatan:#1 Setelah buntut direbus biasanya ada lemak atau minyak dipermukaan kuah. Lemak² itu biasanya kubuang.#2 Aku merebus buntut ini siang karena memang butuh waktu merebusnya. Bisa menggunakan panci presto tapi aku pribadi lebih suka cara ini. Dan selama proses merebus buntut, air untuk kuah sop bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Bila tampak berkurang airnya bisa ditambah.#3 Proses memasak aku hentikan sampai ➡️ Langkah memasak no 2. Karena sop buntutnya adl menu untuk sahur, jadi sayuran sudah kusiapkan dari siang dan ➡️ langkah memasak no 3 dilanjutkan saat persiapan sahur, biar sayuran fresh dan ga over cook. 🥰

Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya.Pasti banyak sajian yang dihidangkan buat keluarga tercinta dengan menu-menu special.Sop buntut juga bisa menjadi salah satu pilihan menu ringan diantara menu lainnya.#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesi

Paling enak makan sop buntut pas cuaca dingin2... selain makan indomie + telor.. hihi. Yang pasti ini lebih bergizi 🤣

Buntut sapi adalah bahan masakan langka semenjak merantau di Sangihe ini. Karena daging sapi hanya ada sekali/dua kali dalam seminggu di pasar, apalagi dapat buntut sapi. Jadi sekalinya dapet, cocoknya memang dibuat sop buntut yang simple tapi lezat.#GA_TheNextLevel

Di rumah mama, sop buntut jadi salah satu menu wajib berbuka di awal Ramadhan. Rasanya gurih dan seger bikin nambah terus. Resep kali ini juga pakai resepnya mama. Walaupun pakai resep yang sama tapi entah kenapa masakan mama selalu lebih nikmat.Awal ramadhan tahun ini ga kaya tahun sebelumnya gara2 mama sempet drop pas awal puasa. Kepikiran? Jelas. Maklum skrg saya tinggal jauh (bahkan beda pulau) dengan mama. Gabisa tiap saat tipa waktu pulang walaupun sebenarnya pengen.Untuk mengobati kangen masakan mama, saya bikin sop buntut. Yang sekarang jadi salah satu menu favorit pak suami juga.Sedikit tips dari saya saat merebus/mempresto buntut sapi agar tidak terlalu bau. Masukkan secukupnya kayumanis, cengkeh, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh di rebusan nya ya. Buat saya it works!#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis

Makanan berkuah memang paling pas untuk dimakan ketika cuaca dingin. So, kali ini aku mau berbagi resep sop buntut yang mudah dan enak 😊

Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚