Cilok kuah pedas

dita ummu Khalid
dita ummu Khalid @dita_90
Lombok-Lampung-jawabarat

Penggemar cilok mana suaranya ???
Makanan kenyal yang enak dan mudah dibuat.. Yuk coba buat sendiri biar lebih puas dimkan rame rame 🌺🌺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok
  2. 250 grtepung tapioka/aci
  3. 200-250 grtepung terigu
  4. 1 sachetmasako rasa sapi
  5. secukupnyaAir mendidih
  6. Bahan kuah pedas(uleg/haluskan)
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe keriting merah
  10. 10 buahcabe rawit oranye/rawit setan
  11. Bahan pelengkap
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 2 butirtelur
  14. Minyak untuk menumis bumbu
  15. Garam.gula.penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat cilok nya dulu.. Campur dalam baskom 200gr tapioka.. 1 sachet masako sapi.. Untuk tepung terigu jangan masukan semua dulu.. Skitar 200gr dulu. Sisanya masukan sedikit2 sambil mencampur adonan

  2. 2

    Didihkan sedikit air.. Langsung siram pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong kayu.. Jangab terlalu lembek.. Setelah agak hangat.. Uleni dengan tangan sambil tambahkan sisa terigu hingga dirasa pad. Bentuk bulat bulat kecil

  3. 3

    Rebus cilok pada air mendidih hingga mengapung.. Segera angkat cilok dan rendam pada air biasa. Agar bentuk cilok tetap bulat.. Setelah dingin.. Tiriskan cilok

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.. Tambahkan irisan daun bawang.. Tumis hingga layu.. Beri sedikit air.. Beri bumbu garam.. Gula dan penyedap..

  5. 5

    Setelah mendidih.. Masukan 20-30 butir cilok.. Aduk aduk

  6. 6

    Masukan telur.. Aduk perlahan agar telur pecah dan menjadi serabut serabut cantik 😁

  7. 7

    Setelah telur matang.. Matikan kompor..

  8. 8

    Siap dinikmati 😋😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dita ummu Khalid
pada
Lombok-Lampung-jawabarat
Bismillahsaya asli orang lampung.. suami dari jawa barat.suka masak yang enak dan simple..punya putri yang suka nimbrungin umma nya masak di dapur.. mencoba mulai berbagi resep lagi setelah baby kedua berusia 5 bulan..kebetulan akun cookpad saya yg lama jg gabisa dibuka lagi.. bikin akun baru lagi deh..semoga apa yang saya tulis bisa bermanfaat 🎀🎀🎀
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya