Bersihkan ayam. Kemudian taburi bumbu ayam goreng sajiku. Biarkan 15 menit sampai bumbu meresap. Potong2 tahu dan kemudian beri garam.

Ulek cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Goreng tahu kedalam minyak panas. Setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan

Kemudian goreng ayam kedalam minyak panas. Setelah agak coklat angkat dan tiriskan.

Masak cabe yang sudah diulek tadi dengan minyak panas smpai mateng. Kemudian beri perasan air asam.

Masukkan ayam goreng yang sudah digoreng tadi kedalam cabe. Aduk2 angkat dan siap di sajikan