Ayam goreng balado

Masakan Mbak Ndew
Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew
Tasikmalaya

Karena puny ayam yang bertulang jadi aja diolah menjadi menu ini

Ayam goreng balado

10 orang berencana membuat resep ini

Karena puny ayam yang bertulang jadi aja diolah menjadi menu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. 150 gramAyam
  2. Perasan lemon
  3. Bumbu ungkep :
  4. 2 siungBawang putih
  5. 2 siungBawang merah
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 sdtKetumbar
  10. Bumbu balado :
  11. 2 siungBawang putih
  12. 4 buahCabai merah
  13. 6 buahCabai rawit oren
  14. 1 sdmGula aren
  15. 1 sdmGula Pasir
  16. 1/2 sdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera dan rendam 5mnt dengan air jeruk nipis, lalu bersihkan dengan air mengalir

  2. 2

    Rebus ayam dengan bumbu ungkep halus sampai airnya sisa sedikit, lalu goreng hingga kecokelatan angkat dan tiriskan

  3. 3

    Buat bumbu baladonya dihaluskan dengan blender atau bisa olahraga diulek agar tidak terlalu halus

  4. 4

    Tumis bumbu balado hingga harum, lalu masukkan ayam yang tadi sudah digoreng dan aduk hingga bumbu merata. Siap diangkat dan hidangkan dengan nasih hangat. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakan Mbak Ndew
Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa