上菜場看到彩椒很新鮮又漂亮。彩椒含維他命C, 有鱈魚、有蝦，配上特調的魚露醬，非常驚豔⋯

色彩繽紛的雙椒炒青花菜，食材各別處理後，最後以大火快炒，保留了食材的原味和顏色，是一道視覺享受的美宴。

🧧離過年的腳步越來越近啦!🧧 年菜中絕對免不了大魚大肉, 那麼為了保持飲食營養均衡, 還是要多吃蔬菜喔~🥬🥬在這裡給大家介紹一道容易料理, 擺在春節的飯桌上也毫不遜色的一道沙拉, 花椰菜沙拉!🥦🥦雙色花椰菜擺在一起本來就因為顏色的反差, 在畫面上顯得好看, 那我們只要再加一些不同的顏色, 例如小番茄, 就可以像圖中一樣, 一道其實做法極其簡單的料理, 卻可以看起來如此的精緻、高級~話不多說, 趕快來一起做做看吧!🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

川燙雙色花椰菜鮮綠誘人，搭配自行設計的咖哩白醬，不但豐富餐盤色彩，還加添風味，絕對讓人食慾大開。

#美味魔法柔嫩的蒸蛋放在色彩鮮豔的彩椒中.就算是很討厭吃蔬菜的孩子.也會被這道菜所吸引.不知不覺中吃下滿滿的維他命C.

當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快，並且有多重功效顧健康。彩椒不只增添烹調的豐富，營養價值也很高。雖然彩椒不像花椰菜、番茄等蔬果受到注目，但彩椒的營養密度極高，尤其是維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物，可有效中和傷害細胞的自由基。

彩椒有豐富的營養，而且顏色鮮豔，很容易引起孩子們的喜愛，只要口味稍加調整，就是一道大人小孩都愛的料理喔！！

#全球烹飪兩色花椰菜都富含膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素等，其中維生素C的含量不僅在蔬菜類中數一數二，也遠高於檸檬和蘋果等水果。

一、市場的綠花椰菜降價了(菜販說現在是台灣花椰菜盛產時)，菜架上的白色花椰菜似乎也是其產季。最近騎車繞過小市場數次，雙椰菜的蹤跡不曾消逝。終於，想食綠花椰菜的心讓人停車問，1顆20元(大驚)，立馬下手2顆。前陣子1小小顆的價格就要50-60元，此時的價格讓荷包倍感窩心。這是成為有點貧又不會太貧的小資女以來，第1次自己買白色花椰菜回家料理，價格竟是綠花椰菜的2倍，這也算是種吃菜不吃菜價的討厭鬼嗎?但要阿，想要進步，有時就得遮了荷包的眼，讓自己嘗試不一樣的菜。雖然它們的名字只差一點點，但顏色跟口感就是不一樣阿。就像雙胞胎有很多相似之處，但她們仍是各自獨立的個體，不是嗎!二、第一次把綠花椰菜煮得輕脆(感動)，白色花椰菜也是好吃。哈，今天廚神可能不用補班，休假去了吧。要不然，一定會說，終於…

彩椒的顏色鮮豔誘人，料理的方式很多，但大家知道嗎？彩椒是哥倫布從南美洲帶回西班牙，很快的被西方人所接受，也做出非常多變化的料理！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

五顏六色的菜色....色彩鮮豔，可以增加食慾喔！趁著家裡有彩椒，就來炒個雞丁...粉下飯！訣竅提示雞肉醃漬的時候，記得加上一些太白粉與米酒，雞肉就會嚐起來很嫩囉！食後感想色彩豐富的料理，很能引起食慾，加上一咪咪辣味口感，的確很下飯喔！

簡單的步驟就有好吃的椒鹽花椰菜，很夠味很下飯，花椰菜本身的甜味也很出彩～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼