Rebusan Hot BaTak (Baso & Otak2)
Ini salah satu menu ngabisin nasi, buat saia pribadi. Untuk isiannya bisa di tambahkan ato diganti dengan sosis, tofu ato luncheon, sesuaikan dengan selera masing2 saja. Saia pun jika sedang malas makan nasi, makan ini dengan kwetiau, serasa makan kwetiau kuah pedas.. ☺️
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
- 2
Blender sampai halus semua bahan bumbu halus dengan secukupnya minyak sayur. Sisihkan.
- 3
Potong panjang daun bawang, sama ukuran dengan potongan caisim. Rendam jamur kuping hingga mekar, peras, lalu iris kasar. Sisihkan.
- 4
Potong otak2 menjadi 4 bagian, goreng. Belah utuh bakso, goreng sebentar. Sisihkan.
- 5
Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak cabai. Masukkan bagian batang daun bawang beserta potongan caisim, tumis rata.
- 6
Masukkan air dan bumbu tabur, masak hingga mendidih.
- 7
Setelah air mendidih, masukkan otak2 dan bakso goreng. Tambahkan jamur kuping, aduk rata dan masak hingga meletup lagi dan kecilkan api. Koreksi rasa.
- 8
Masukkan daun bawang bagian daunnya, aduk rata. Pecahkan telur diatas rebusan, masak telur sesuai selera, mau setengah matang ato hingga matang, matikan api. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sop Soun Baso Otak2 Sop Soun Baso Otak2
Kepengen makan sayur & niat banget makan sayur sop...#5resepterbaruku
ET -
Asam manis otak otak baso Asam manis otak otak baso
Buat yg mau bikin banyak bisa ditambahin ya bunda.. ini saya bikin cuma buat sendiri 😁😄
-
-
Sapo Tahu, Bakso & Otak2 🥕😊🥬 Sapo Tahu, Bakso & Otak2 🥕😊🥬
Ngabisin stok sayur di kulkas sebelum layu, cemplungin aja sawi putih, wortel, otak-otak, bakso sapi dan tofu 😃 Alhamdulillah, laris 🤲GATA week 24 (2nd) + BALON week 2 (2nd) periode: 11-17 September 2023 ✅️#GenerasiAprontis#AntiRibetRibetClub#Cocomtangpost_MauTahuSaja23#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_Tangerang
-
Seblak otak-otak baso Seblak otak-otak baso
Gagal ikutan golden batik apron gara2 hp nyemplung ke akuarium.. 😢Tahun depan ya mudah2an bisa ikut lagi.. 💪💪💪
-
Bubur Sederhana ( Baso Ikan & Otak Otak Bubur Sederhana ( Baso Ikan & Otak Otak
Berhubung gie sakit.. Temen bilang harus makan bubur ... Akhirnya kepikiran dech buat bikin bubur sendiri ga pake ribet.. 😁 angga -
Otak-Otak pedes mix baso ayam fillet Otak-Otak pedes mix baso ayam fillet
Untuk menu makan malam pak suami yg azan magrib pun belum sampai rumah, pejuang pencari nafkah harus dimanjain dg menu olahan dapur mungil penuh cinta😘😍😍😍 dipaduin sama sayur bening bayam nih fotonya sengaja nggak ikutan d uplot
-
Otak otak baso pedas manis Otak otak baso pedas manis
Karena harus pergi keluar rumah hari ini dan niatnya mau bikin lauk simple yang disuka semuanya buat sarapan pagi.. jadilah menu ini.. disantap sama nasi panas dan kerupuk.. maknyuss.Simple cepat dan bahan2nya murah 😊
-
Oseng Botak (Baso n Otak-Otak) Oseng Botak (Baso n Otak-Otak)
Kalau pagi harus masak yang gampang n cepet, karena berlomba dengan waktu. Jadi kita bikin oseng botak aja yuks.....#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple 😋 Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple 😋
Cuaca mulai bikin mager, di karenakan udah mulai sering hujan. Hujan kan bawaan nya laperr terus kan bunda 😂,tapi pengen buat yang seger ywd lah kita bikin seadanya bahan-bahan aja di lemari ajaib 😁.Anggap aja yaa ini seblak Bandung gtu 😋😋 abis pengen liburan masih belum memungkinkan jadi kita menjelajah nya ke dapur aja terus 👩🍳.#Jelajahresep#JelajahResepNusantara
-
OtakOtak Bakso Mercon #recook OtakOtak Bakso Mercon #recook
Sebagai menu utama sarapan sekaligus bekal makan siangku hari ini, ada yg rasanya pedas pedas manis agak asam seger. Yaituuu resep recook dari bunda "Susana Gracia Cathrine". Rasanya enaaakk, pas sama selera aku. Di versi yg aku buat, dibumbu halus aku tambahkan tomat. Dan aku juga menambahkan sambal bangkok indofood utk memberikan rasa asam manis. Jadi ga terlalu pedas. Mohon maaf aku ga sempat foto step by step cara memasaknya karena terburu buru harus berangkat lebih awal hari ini. Mariiii dilihat resepnya, siapa tau cocok ;)
-
Otak-otak Baso Mercon Otak-otak Baso Mercon
Source : indry HapsariBiasanya klo paksu pulang jumatan di suguhin teh anget atau kopi panas sma goreng pisang yah klo aq mah di suguhin ini aja biar cenghar 😅. Ini ga terlalu pedes soal nya pas aq mau nambahin cabe paksu udh geleng2 jdi masih waraslah yah pedes nya klo kata aq mah 😁😁. Resep aq recook tapi aq sesuaikan dengan selera aq yah
Komentar