Rebusan Hot BaTak (Baso & Otak2)
Ini salah satu menu ngabisin nasi, buat saia pribadi. Untuk isiannya bisa di tambahkan ato diganti dengan sosis, tofu ato luncheon, sesuaikan dengan selera masing2 saja. Saia pun jika sedang malas makan nasi, makan ini dengan kwetiau, serasa makan kwetiau kuah pedas.. ☺️
Rebusan Hot BaTak (Baso & Otak2)
Ini salah satu menu ngabisin nasi, buat saia pribadi. Untuk isiannya bisa di tambahkan ato diganti dengan sosis, tofu ato luncheon, sesuaikan dengan selera masing2 saja. Saia pun jika sedang malas makan nasi, makan ini dengan kwetiau, serasa makan kwetiau kuah pedas.. ☺️
Cara Membuat
- 1
- 2
Blender sampai halus semua bahan bumbu halus dengan secukupnya minyak sayur. Sisihkan.
- 3
Potong panjang daun bawang, sama ukuran dengan potongan caisim. Rendam jamur kuping hingga mekar, peras, lalu iris kasar. Sisihkan.
- 4
Potong otak2 menjadi 4 bagian, goreng. Belah utuh bakso, goreng sebentar. Sisihkan.
- 5
Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak cabai. Masukkan bagian batang daun bawang beserta potongan caisim, tumis rata.
- 6
Masukkan air dan bumbu tabur, masak hingga mendidih.
- 7
Setelah air mendidih, masukkan otak2 dan bakso goreng. Tambahkan jamur kuping, aduk rata dan masak hingga meletup lagi dan kecilkan api. Koreksi rasa.
- 8
Masukkan daun bawang bagian daunnya, aduk rata. Pecahkan telur diatas rebusan, masak telur sesuai selera, mau setengah matang ato hingga matang, matikan api. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Soun Baso Otak2 Sop Soun Baso Otak2
Kepengen makan sayur & niat banget makan sayur sop...#5resepterbaruku
ET -
Otak-otak&bakso balado Otak-otak&bakso balado
Monmaap kl mangkoknya itu2 trs biar sama aja feednya🤣
-
Bakso & Otak2 Bakar Bakso & Otak2 Bakar
Di kulkas ada bakso & otak2 yg emang rencananya mo dibakar.. Berhubung hari ni ujan, langsung aja dieksekusi pake resepnya mbak Naya.. Fotonya buru2 coz udh cepet2 pengen dilahapp.. Yuuk cuss bebikin
-
-
Baso & Otak-otak goreng tumis Baso & Otak-otak goreng tumis
Manfaatin bahan yang ada d kulkas 😉 jadinya menu food combaining yang gk sempurna karena pakai bahan yang instan. Baiknya baso dan otak2'a d buat sendiri 😊
-
-
Otak-Otak pedes mix baso ayam fillet Otak-Otak pedes mix baso ayam fillet
Untuk menu makan malam pak suami yg azan magrib pun belum sampai rumah, pejuang pencari nafkah harus dimanjain dg menu olahan dapur mungil penuh cinta😘😍😍😍 dipaduin sama sayur bening bayam nih fotonya sengaja nggak ikutan d uplot
-
-
Balado Otak-otak dan Bakso Balado Otak-otak dan Bakso
Siang ini pengen yg agak pedes pedes buat makan siang..Di frezeer masih ada stok otak otak sama bakso.. Cuss laah dibikin balado aja😋Happy mondaayy teman teman🙏🏻
-
Otak otak baso pedas manis Otak otak baso pedas manis
Karena harus pergi keluar rumah hari ini dan niatnya mau bikin lauk simple yang disuka semuanya buat sarapan pagi.. jadilah menu ini.. disantap sama nasi panas dan kerupuk.. maknyuss.Simple cepat dan bahan2nya murah 😊
-
OtakOtak Bakso Mercon #recook OtakOtak Bakso Mercon #recook
Sebagai menu utama sarapan sekaligus bekal makan siangku hari ini, ada yg rasanya pedas pedas manis agak asam seger. Yaituuu resep recook dari bunda "Susana Gracia Cathrine". Rasanya enaaakk, pas sama selera aku. Di versi yg aku buat, dibumbu halus aku tambahkan tomat. Dan aku juga menambahkan sambal bangkok indofood utk memberikan rasa asam manis. Jadi ga terlalu pedas. Mohon maaf aku ga sempat foto step by step cara memasaknya karena terburu buru harus berangkat lebih awal hari ini. Mariiii dilihat resepnya, siapa tau cocok ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar