Abon sapi (MPASI 10M+)

Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
Depok

Ceritanya resep ini murni hasil putar otak karena Salika yang makin besar mulai punya selera makanan tertentu. Memang kurang idealis karena terdapat penggunaan gula garam karena masih dibawah satu tahun. Berusaha tetap positive thinking karena bumbu yang digunakan masih dalam kadar sesuai umur dan dibuat sendiri tentunya 😉

Abon sapi (MPASI 10M+)

Ceritanya resep ini murni hasil putar otak karena Salika yang makin besar mulai punya selera makanan tertentu. Memang kurang idealis karena terdapat penggunaan gula garam karena masih dibawah satu tahun. Berusaha tetap positive thinking karena bumbu yang digunakan masih dalam kadar sesuai umur dan dibuat sendiri tentunya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 200 gramdaging sapi
  2. 1 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/4 sdtketumbar bubuk
  5. gula merah
  6. garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi hingga matang, angkat, lalu suwir-suwir halus

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah dan ketumbar

  3. 3

    Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1/4 cangkir air, masukkan daging yang telah disuwir. Masak hingga air habis (sat)

  4. 4

    Setelah masak, tunggu agak dingin dan blender daging agar tekstur lebih halus. Hasilnya akan seperti puree/pasta. Pada tahap ini saya baru masukkan garam agar tercampur rata

  5. 5

    Kembalikan daging yang telah diblender ke wajan dan aduk-aduk sampai kering dan berbentuk butiran halus. Masak dengan api kecil

  6. 6

    Tunggu dingin, bisa disajikan langsung atau disimpan dalam wadah kedap udara. Supaya lebih tahan lama sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
pada
Depok
A home-cook
Lebih banyak

Komentar

fetriani hartanti
fetriani hartanti @tetynoni
Kalo ga dibleder/dibikin pasta bisa ga mba?

Resep Serupa