Sambal tumpang adalah masakan berkuah kental yang dibuat menggunakan bahan unik, yakni tempe yang sudah hampir busuk atau biasa disebut tempe bosok#pekanposbar_masaksesuaibudget#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Sebenernya nama sayur ini adalah sayur pedes atau sayur lodeh.. Tapi pas googling ternyata ini namanya Sayur Sambel Tumpang.. Seneng dong, akhirnya saya bisa buat masakan ini.. Ini sedap banget nget nget nget... Yang pasti dan jangan sampe di skip adalah tempe semangitnya.. Yang bikin makin sedap kayaknya ini 👌👌.Selamat mencoba yaa, saya share yang saya bisa 😊😘.IG #dapurbundamami

Dijawa timur khas bgt jangan tumpang ini dan dimakan bareng sama pecel

Ceritanya gini..semenjak ibu meninggal setahun yang lalu, itu berati aku udah setahun juga ngga makan sayur ini. Nah tadi pagi ke pasar cari tempe busuk. Udah terlalu kangen banget sama sayur ini. Sayur ini terkenal banget di daerah Solo-Sragen. Sukaaaaak banget deh sama sayur ini. Daaaaaaan rasanya mirip sama bikinan ibu..... Yeaaaaay!!

Semenjak hamil ngidamnya suka bgt makanan khaas kampung halaman mungkin karna lama gak pulang kampung ya...hihihi 😀

Memanfaatkan tempe yang beberapa hari terabaikan sehingga membusuk sudah.. Yang busuk2 dimasak menjadi uenak, suami senang, anak pun lahap makan. 🙂#PejuangGoldenApron2

Resep dari ibu. Berhubung dijepang agak susah cari bahan-bahannya, jadi dengan bahan seadanya semaximal mungkin bikin rasanya 11:12 lah sama punya ibu. Ditambahin sayur biar sehat segar bugar ceria 😅 料理しましょう🧑🏻‍🍳👨🏼‍🍳

Makanan kesukaan suami nii, pengobat rindu kampung halaman.Nama Sambel lethok kalau di boyolali, kalau di solo jangan tumpang. Kalau di solo pake rebusan bayam, tauge. Kalau diboyolali, pake rebusan daun singkong, daun pepaya, daun adas, daun kenikir lalu di cocol sambal.

Resep warisan bunda.#FestivalRamadhanCookpad#cocomtagPost_WarnaHijau#RamadhanPenuhIdeMasakan

Dikasih ibu mertua tempe item khas Malang, tempe nya dari kedelai item. Pasti orng Malang paham nih tempe.Dikasihnya kebanyakan digoreng tiap hari gak abis2, lama didalam kulkas lha kok aromanya busuk. Mo dibuang kok sayang putar otak dibikin Tumpang kesukaan Titha suamiku...Kalau menurut ku kok enak'an pake tempe item yah dari pada tempe pada umumnya. Menurutku sih hehehe.

Sebenarnya dapat tips cara makan sambel tumpang ini dengan pecel sayur udah lama ya tpi baru di cb hari ini.Ternyata masyaaallah enak banget, yg biasa di Jepara mkn cmn nasi pecel berasa eneg bagi saya, ketika ditambah dengan sambel tumpang jdi gurih enegnya hilang, jdi enjoy makannya hingga tak terasa makan habis bnyak saking enaknya.Dan peyek/gimbal wajib ada ya sebagai teman makan nih sambel.