Bahan-bahan

  1. 500 gceker ayam bersihkan
  2. 3 lembardaun jeruk sobek2
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 tangkaidaun bawang iris halus
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 2 batangsereh geprek
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. Gula,garam,kaldu bubuk
  9. Sedikitair
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe rawit merah (pedas sesuai selera)
  14. 1 sdtketumbr
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam,didihkan air di panci,masukan ceker ayam,proses hingga ceker empuk

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,lengkuas,sereh dan daun salam,tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata dan koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan ceker ayam,aduk rata dan beri air secukupnya,aduk rata dan biarkan bumbu meresap

  4. 4

    Jika bumbu sdh meresap dan air menyusut masukan daun kemangi dan daun bawang,aduk sbntr angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya