Siapkan bahan, panaskan kukusan dengan api kecil jangan lupa taruh kain di tutup panci biar uapnya ga netes ke cake

Lelehkan DCC dengan sistem doble boiler (taruh coklat di mangkok stainles dan lelehkan diatas panci yang telah diisi air) setelah leleh masukan minyak dan diamkan sampai suhu ruang

Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak

Turunkan speed masukan bahan B secara bertahap dan asal rata aja ya jangan terlalu lama nanti kalo over mix bisa bantet

Masukan bahan C dan aduk balik perlahan dengan spatula sampai tercampur rata

Masukan ke loyang yang telah diberi kertas roti dan dioles margarin, dan ratakan

Kukus kurang lebih 40 menit dan cek kematangannya tunggu dingin dan keluarkan dari loyang

Biar cakenya tinggi aku belah melintang menjadi 3, dan dimulai dari potongan cake dari bawah aku oles dengan tahapan maple sirup, selai strawberry, dan buttercream untuk layer kedua dan yang paling atas pun tahapannya sama ya, lalu tutupi semua permukaan cake dengan buter cream lalu hias dengan DCC dan cherry merah

Tips, untuk ngaduk DCC lelehnya harus bener2 teliti ya karna biasanya dcc saat di masukan ke adonan langsung temggelam ke bawah dan bakal gakliatan jadi ngaduknya harus bener2 extra sampe bawahnya klihatan tapi pelan2 aja ya

Loyang yang aku pake d 20×7